煎蛋的做法英文，单面煎荷包蛋用英语怎么说

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

1锅内油热后，将鸡蛋打入，在其处于半凝固状态时，洒几滴热水在蛋的周围和面上。这样煎出来的鸡蛋，个匀完整，色泽白亮，口感嫩滑。 2用微波炉煎吧！不会弄的到处都是油。鸡蛋完整而且煎不糊哦！ 方法：

1、将微波炉餐具的底部涂上一层油。

（一定要涂均匀哦）

2、将鸡蛋打到餐具中。

3、在鸡蛋上扎几个小洞。

（这一步必须要做哦！不然鸡蛋会在加热过程中发生爆炸的！）

4、盖上盖子，加热两分钟。 PS.如果喜欢还可以在将鸡蛋打入餐具中后加入少许火腿丁。

单面煎蛋：proached egg with one side fried；双面煎蛋：Fried eggs on both sides；

1、fried；adj.喝醉了的;油炸的，油煎的；v.油炸，油煎（ fry的过去式和过去分词 ）;皮肤晒黑；

2、one side；英 [wʌn said] 美 [wʌn saɪd] ；一方，一面；I fried up the beef ；我把牛肉煎了一下。；Tuna can be grilled, fried or barbecued ；金枪鱼可以用烤炉烤、油炸或者烧烤。；扩展资料；与鸡蛋相关的词组：；1、poached egg：荷包蛋；You taught us all how to make a poached egg. ；你教我们怎么做水煮蛋。；2、over hard 煎全熟蛋；Design personnel "s profession strong, system a personnel" s techniqueover hard. ；设计人员专业性强，制笔人员技术过硬。；

3、scramble egg：西式炒蛋；We ordered a scramble egg with tomato. ；我们点的是番茄炒蛋。

单面煎蛋上面撒的调料可以是盐，胡椒粉。

煎鸡蛋是一种常见的食品，多作为早餐食用，因烹饪简单便捷，美味营养而成为大众化的食品，煎蛋可随着人们口味的变化而在烹饪上变换很多的花样

1、首先把铁锅洗干净，然后开火烧热，把铁锅烧至冒烟。

2、然后转小火，再倒入冷油，这就是“热锅冷油法”。

2、接着先撒些盐，再倒入鸡蛋，小火慢煎，煎至底部凝固，再翻面，煎至两面金黄就可以出锅了。

用料：艾叶20克、鸡蛋2个、盐1/4小匙、食用油小许。

做法：

1、鸡蛋嗑进碗里，并打散。

2、锅洗净，注入适量清水，并大火煮开。

3、放入洗干净的艾叶。

4、大火煮开，捞起，用冷水冲洗一下。

5、取出，捏干水份，切碎。

6、加进打散的鸡蛋中，加入调料拌匀。

7、热锅下油，中小火把油烧热。

8、倒入拌匀后的艾叶鸡蛋液，中小火煎至金黄。

9、翻面，煎至两面金黄即可。

主料：鱼头1个，蛋2个

配料：青红椒1个、蒜1头、姜4片、花椒10粒

酱料：海鲜酱1勺、豆瓣酱1勺、香辣豆豉酱1勺、蚝油1勺、生抽1勺、料酒1勺

调料：盐1勺、白酒1勺

做法

1、鱼头洗净、去鳃，切两半。

2、撒上少许盐、白酒腌渍去腥。

3、平底锅放少许油，放入花椒、姜片烹香。

4、把鱼头放入，小火煎。

5、鱼头煎1分钟后放入一大把蒜瓣一起煎。

6、蒜瓣变微黄，倒入调好的酱料（海鲜酱2勺+豆瓣酱、豆豉酱、蚝油各1勺+生抽2勺+料酒半碗）

7、再加入一碗水，转大火盖上锅盖炖煮2分钟。

8、撒上青红椒圈，用大勺子把汤汁浇在鱼头肉厚的地方。

9、汤汁收至粘稠，撒上青蒜苗碎关火

首先把锅烧热，然后放入适量的油再把鸡蛋打碎直接倒在锅里，用文火慢煎一会再翻面过来煎，直到两边煎成金黄色就出锅了。

主料1人份

鸡蛋1个

辅料

植物油1勺

 鸡精（可放可不放）半勺

步骤1

准备一个鸡蛋（一人量）。准备好油。准备好一个铁饭铲，炒菜用的就可以

步骤2

先把锅热一下（注：不要放油）锅热起来了放入油！一勺或者一勺半，最好把油在锅里摇晃一下以免鸡蛋碰到没油的地方粘锅！（注：热锅时大火随后全程小火）

步骤3

放入油后放入鸡蛋做到热锅凉油～放入鸡蛋后如果要清淡的就不用放鸡精如果喜欢吃稍咸一点的可以放点鸡精撒在蛋的表面！（可人表示不放好点，能吃出鸡蛋的味道）

步骤4

放入后大约十秒左右观察鸡蛋下面已经凝聚了用饭铲从边缘一点点溜边一直溜到把整个蛋都能放在饭铲上，当然了没有叫你放在饭铲上，在这过程中要慢不要把蛋弄破弄破了就不好看了（注：要做到锅已经热透了）

步骤5

如果想蛋是完整的能看到蛋黄的就放在那里一分钟半钟左右就可以出锅了，不要忘记用铲子铲一下蛋的下面防止粘锅，这是意外情况！当然了蛋黄是糖心的。还有一种方法就是把蛋翻过来两分钟左右就可以拿出来了，这样吃还是挺脆挺香的个人喜欢这样吃，但是这要多放写油！外加一勺吧！！（注：观察蛋体颜色，不同的锅受热不同所以蛋体呈金色可以拿出糖心蛋表面凝聚蛋清熟了再过十五秒左右就可以拿出来了吃啦）

成品图

烹饪技巧

一定要记得全程要用小火煎鸡蛋哦！不然鸡蛋会糊的！

用料

主料

面粉300g

鸡蛋1个

香蕉150g

调料

花生油

适量

酵母(干)

适量

白糖

适量

香蕉饼的做法

1.把面粉调好.放入少量的发酵粉(这个不与做馒头一样,只要有点发酵就OK,要求不高)

2.加水时慢慢少少边搅边加,能合得匀就行了,千万别加多水,因为第二天早晨还要加鸡蛋与香蕉泥,就会增加面粉的稀度

3.合匀没有面疙瘩就行

4.盖好锅盖

5.香蕉与鸡蛋

6.把鸡蛋放入已发好的面糊里

7.香蕉剥皮压成泥

8.压成泥后与面粉合匀

9.放入白糖

10.锅子放油把锅底跑满后放入面糊

11.发面流动性差,要用锅铲帮忙一下把锅铺满铺平

12.翻面后再在锅边加放一点油.熟后起锅

13.成品来了

所有食材：

鸡蛋五个，小葱适量,陈醋一勺，生抽一勺，蚝油一勺，白糖一勺，番茄酱一勺，淀粉一勺

做法步骤如下:

1、调酱汁:陈醋一勺，生抽一勺，蚝油一勺，白糖一勺，番茄酱一勺，淀粉一勺,加入适量水搅拌均匀。

2、起锅烧油开始煎荷包蛋，煎至两面金黄，把调好的酱汁倒入小火焖半分钟，再转大火收汁即可。

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