电饭煲做排骨用煲汤还是蒸煮，电饭煲炖排骨用不用盖盖子

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、电饭煲做排骨煮粥用不用盖住盖子？

用电饭煲做排骨粥要盖住盖子的，盖住盖子一来是封闭空间后加热温度更均匀，开着盖子的话下层熟了上层还是冷的不利于煮粥，二则是盖着盖子水蒸气蒸发的少一点，如果开着盖子水烧开后一直沸腾水蒸气都跑出去了，粥里水分流失太快到后面还没熟就烧干了。

二、煮粥的排骨用前排还是后排？

用后排。煮粥加上排骨，既营养丰富又美味可口，如果用后排，效果会更好，后排的肉质细腻鲜美，炖出来的粥软糯香甜，很好喝

三、排骨猪心党参煮粥多久最合适？

排骨猪心党参煮粥的话，最好煮一个小时以上

四、冰冻后的排骨还能给宝宝煮粥？

材料 香肠，大米，盐，糖 做法

1、先用电饭煲煮白粥：大米洗净放在电饭煲里，加适量水，按粥汤。

2、煮好的白粥倒出来，放在锅子里，加入切好的香肠片、糖、盐。香肠片要切得薄一点。

3、再大火煮开后小火炖一刻钟左右就好了。

五、虾干和排骨可以一起煮粥吗？

虾皮和排骨可以一起煮粥，口感清香鲜美，排骨含有大量磷酸钙、骨胶原等；虾米中含有十分丰富的矿物质钙、磷、铁，能补充人体所需的钙质。此粥具有补钙、强身健体的功效。材料：猪小排骨400克，虾米100克，大米80克调料：盐、姜末、味精、葱花各适量排骨虾米粥的做法1、猪排骨洗净，斩块，入开水中汆去血水后，捞出；大米淘净，浸泡半小时备用；虾米洗净。

2、排骨入锅，加入适量清水、盐、姜末，旺火烧开，再煮半小时，下入大米煮至米粒开花。

3、下入虾米，熬煮成粥，加盐、味精调味，撒上葱花即可。

六、黑芝麻大米排骨可以一起煮粥吗？

黑芝麻大米排骨可以一起煮粥

材料

大米3杯（洗净），皮蛋12个（切碎），排骨瘦肉2大块，盐，糖，味精，葱花，胡椒粉

做法

1、开火煮一大锅水，滚后才能放米与排骨瘦肉进去熬，开中小火。但粥一定要滚，要呆在一旁耐心用手经常搅动以防糊粥。

2、大约一个半小时后，把烧排骨廋肉捞出，去骨后再把肉切碎备用。

3、锅里白粥再煮上一个小时(记得要呆在一旁手经常搅动以防糊粥)，熬到水不见米，米水合一，粥香散发后才再加盐、糖、味精等调味拌匀。

4、再放入皮蛋碎与排骨瘦肉碎，再滚上15分钟就成皮蛋廋肉粥，盛碗洒些葱花与胡椒粉立可出菜。

七、糯米，绿豆和排骨一起煮粥可以吗？

可以，但要根据口感选择适合的配料比例糯米、绿豆和排骨都是煮粥时经常使用的配料，但它们在口感和煮熟的时间上有所差异糯米会使粥变得更稠更粘，所以如果喜欢稠一些的粥，可以多放一些糯米但如果喜欢清淡口感的粥，建议放较少的糯米绿豆含有一些酸味物质，如果放太多，会使粥的口感变得较酸，建议适量放排骨所需的时间较长，煮粥时需先将排骨煮熟再放入粥中，否则粥中可能会有血水等不干净的东西 如果想增加粥的口感和营养，还可以加入一些蔬菜、香菇等其他配料，但也要注意掌握配料的比例和煮熟的时间

八、九阳电饭煲煮粥的按键可以炖排骨吗？

九阳电饭煲煮粥的按键可以炖排骨，完全可以，还可以预约，九阳电饭煲完全可以拿来炖排骨，最好把排骨先焯水，第一次焯水的水全部倒掉，再把排骨、葱、姜凉水全部放入电饭煲里，开启煮饭功能，就可以炖排骨，用电饭煲炖排骨与用一般锅子炖，用的时间差不多

九、生米煮粥和饭煮粥区别？

从煮粥方式上讲，完全不同。一个是用生米，小火慢熬，为了让粥更有粘性，在锅开后可以加上一把糯米，这样煮的粥更为软糯。饭煮粥，是把米饭加大量的水，煮成稀饭状的粥，其实属于米饭的二次加工。

从营养上讲，生米煮的粥，是碳水的首次合成，营养到位；而米饭煮粥是碳水化合物的第二次稀释过程，反而破坏了营养。

十、虾皮和排骨可不可以一起煮粥？

虾皮和排骨可以一起煮粥，口感清香鲜美，排骨含有大量磷酸钙、骨胶原等；虾米中含有十分丰富的矿物质钙、磷、铁，能补充人体所需的钙质。此粥具有补钙、强身健体的功效。材料：猪小排骨400克，虾米100克，大米80克调料：盐、姜末、味精、葱花各适量排骨虾米粥的做法1、猪排骨洗净，斩块，入开水中汆去血水后，捞出；大米淘净，浸泡半小时备用；虾米洗净。

2、排骨入锅，加入适量清水、盐、姜末，旺火烧开，再煮半小时，下入大米煮至米粒开花。

3、下入虾米，熬煮成粥，加盐、味精调味，撒上葱花即可。

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