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名厨东北酸菜炖排骨,老东北美食酸菜炖排骨

2024-06-30 21:54:45
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴.配料: 1. 新鲜排骨500克 2. 东北酸菜适量 3. 姜、葱适量 4. 料酒适量 5. 盐适量 6. 酱油适量 7. 小米辣适量 做法: 将排骨洗净后切块,用料

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴.

配料:

1. 新鲜排骨500克

2. 东北酸菜适量

3. 姜、葱适量

4. 料酒适量

5. 盐适量

6. 酱油适量

7. 小米辣适量

做法: 将排骨洗净后切块,用料酒腌制10分钟。 姜切片,葱切段。将切块的排骨放入锅中煸炒至两面金黄。 放入适量的水,加入姜、葱、料酒,用大火烧开后转小火炖40分钟。 将东北酸菜切成小块,放入锅中,再加入适量的盐、酱油和小米辣。 再炖煮20分钟即可关火,食用时撒上葱花提香。

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