怎么做鲜鱿鱼吃起来不硬,怎样做鲜鱿鱼好吃
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴.准备食材 要做出美味的粤菜鲜鱿鱼,首先需要准备好新鲜的鲜鱿鱼、姜、蒜、青葱、调味料(酱油、盐、糖、料酒)等食材。 处理食材 1. 将鲜鱿鱼去皮,清洗干净,切成适当大小的块状。 2. 将姜、蒜切成末,青葱切段备用。
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴.
准备食材要做出美味的粤菜鲜鱿鱼,首先需要准备好新鲜的鲜鱿鱼、姜、蒜、青葱、调味料(酱油、盐、糖、料酒)等食材。
处理食材1. 将鲜鱿鱼去皮,清洗干净,切成适当大小的块状。
2. 将姜、蒜切成末,青葱切段备用。
烹饪步骤1. 在锅中倒入适量食用油,待油温稍热后放入鲜鱿鱼块,煎至两面金黄。
2. 将煎好的鲜鱿鱼捞出备用,锅中留少许底油,放入姜蒜末炒香。
3. 加入适量的酱油、盐和糖炒匀,然后加入少许料酒提味。
4. 将煎好的鲜鱿鱼放入锅中,翻炒均匀,让鱿鱼均匀裹上调味料。
5. 最后加入青葱段,出锅装盘即可食用。
小贴士1. 煎鲜鱿鱼时,油温不宜过高,以免鲜鱿鱼煎焦或外焦里生。
2. 在翻炒鲜鱿鱼时要轻柔一些,避免鱿鱼块断裂。
感谢您阅读本文,希望通过这篇文章能够帮助您轻松掌握制作粤菜鲜鱿鱼的方法。
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