肥肠烧芋头好吃吗，肥肠和什么菜炖起来好吃
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.
一、肥肠加芋头，小蒸菜，有什么营养？答：因为芋头刚买来之后加白醋和盐浸泡一会儿后再蒸，这样蒸熟的芋头既好吃又有营养。
二、肥肠配什么菜好吃？西红柿肥肠胡辣汤的做法：
准备西红柿2个，蒜片10个左右，花椒10粒，八角0.5个，肥肠3两（焯水），白胡椒10克，盐味精少许。香菜末少许
锅入油，油温6成热花椒八角下锅，炒出香味捞出。放蒜片炒制微黄，后入西红柿，将西红柿炒制成红汤，放入600毫升清水，滚沸后加入肥肠，小火焖5分钟，随后放入白胡椒，盐味精，开大火至沸，出锅放入香菜末即可。
三、火爆肥肠配什么菜？火爆肥肠作为川菜特色之一，适合配青椒
【干锅肥肠】
食材：猪大肠，青椒，红椒
配料：洋葱，花椒，蒜苗
调味品：醋，蚝油 ，青椒、红椒
时间：15分钟
【小猪烹饪教学】
1、将猪大肠反复用盐、醋清洗干净，放在水中浸泡3~4分钟。
2、将大肠切成片状，放入锅中加入八角桂皮、葱、姜、料酒进行焯水。
3、将卤好之后的大肠放在盘中备用，然后起锅烧油，将大肠倒入锅中翻炒，当大肠呈现出金黄色时，放入醋、豆瓣酱等调料，继续进行翻炒。
4、紧接着加入青椒，红椒，大蒜等配菜继续翻炒，翻炒一段时间之后放入食盐和蚝油、生抽进行调味。
5、将炒好的肥肠倒入干锅中，铺上切好的青菜丝，撒上蒜苗。这样一道美味的家庭版干锅肥肠就做好了。
1、猪大肠在焯水时加入适量的盐和料酒更有助于去除肥肠中的腥味，还能让肥肠的口感变得更有韧性。
2、大肠和其他配菜的比例控制在1:10，这样既可以起到调味的作用，还不会影响大肠本身的味道。
3、将大肠放入干锅之后，继续点燃干锅下的燃料进行加热，有助于大肠保持温热的口感。
四、红烧鸡配什么菜？红烧鸡配土豆，配红椒，洋葱都很好吃
五、烧鸡炖什么菜好吃？烧鸡炖土豆好吃，土豆能入进烧鸡的意思味道，口感干面留香。
六、甲鱼烧鸡可以加土豆吗？当年小鸡3斤左右，宰杀清洗干净，备用。
2、甲鱼2斤左右，宰杀后一定要浸烫去除甲鱼表皮，清洗干净备用。
3、土豆去除表皮备用。
4、生姜切片，小葱切段，青红辣椒切片备用。
、鸡切块备用。
6、甲鱼斩大块备用。
7、炒锅烧热，下底油烧热放入生姜，葱爆香，倒入鸡块煸炒，加料酒去腥，老抽上色，生抽提鲜。加入黑木耳、开水大火烧开。中火烧30分钟。
鸡烧30分钟过后，倒入甲鱼大火烧开，加少许料酒去腥，加入土豆继续大火烧开5分钟，转中火烧20分钟即。
七、苦瓜烧鸡可以加木耳吗？苦瓜烧鸡可以加木耳，因为在日常的饭菜中，苦瓜炒木耳是非常常见的，再加上木耳也会非常好吃的，不仅味道好，而且颜色搭配也非常合适，如果喜欢吃木耳的话多加一点都是没有关系的，而且木耳是比较脆的，炖的时间长了也不会味道改变，所以在做苦瓜烧鸡的时候可以放木耳。
八、干锅肥肠是什么菜？中文名
干锅肥肠
外文名
Fat Sausage in a dry pot
分类
川菜，湘菜
九、肥肠搭配什么菜烧起好吃？原料
豆腐200克
熟肥肠180克
红椒片、蒜片、葱段各少许
调料
盐2克
鸡粉2克
生抽5毫升
料酒4毫升
老抽2毫升
胡椒粉3克
水淀粉10毫升
食用油适量
做法
1.豆腐洗净切小方块；熟肥肠切小段。
2.起油锅，倒入肥肠，加入生抽、料酒、老抽，炒匀上色。
3.倒入蒜片、葱段，炒香，注水，放入豆腐，加入料酒、盐，放入红椒片，拌匀，大火收汁，加入鸡粉。
4.撒上胡椒粉，倒入水淀粉，炒匀，盛出即可。
十、肥肠加什么熟得快？烧猪肠都会先把大肠切成10厘米左右的段，放在开水里煮透。时间一般要超过半个小时才能把大肠煮到酥软。二次加工的时候会比较方便，主要是调味。
千万别把生大肠直接扔在锅里炒，那样做出来的大肠一定没人嚼得动。
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