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回锅肉简单美味家常菜做法,回锅肉简单的做法家常菜

2024-06-30 23:17:51
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴.回锅肉的做法 回锅肉是一道家常菜,属于川菜的代表之一,不仅口感鲜美,而且制作方法也颇为简单。下面就为您介绍一下如何做一道美味的回锅肉。 食材准备 准备猪肉(五花肉最好)、蒜苗、姜、蒜、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、盐、白糖、淀

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴.

回锅肉的做法

回锅肉是一道家常菜,属于川菜的代表之一,不仅口感鲜美,而且制作方法也颇为简单。下面就为您介绍一下如何做一道美味的回锅肉。

食材准备

准备猪肉(五花肉最好)、蒜苗、姜、蒜、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、盐、白糖、淀粉。

制作步骤 猪肉洗净切片,加入少许盐、料酒、生抽、淀粉腌制十分钟。 蒜苗、姜切段,蒜切末。 锅烧热,加入适量油,放入腌制好的猪肉片爆炒。 爆炒至肉片变色后,捞出备用。 锅中留少许底油,放入姜、蒜末炒香,加入郫县豆瓣酱炒出红油。 放入炒好的回锅肉,翻炒均匀,最后加入蒜苗爆炒片刻即可。

烹饪时间大约需要20分钟,难度不高,即使是厨艺初学者也能轻松掌握。

通过这篇文章,希望您能够学会制作美味的回锅肉,让家人朋友品尝到您的精湛厨艺。

感谢您阅读,希望这篇文章对您有所帮助。

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