海鱼种类大全马来西亚，西非海鱼大全

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非洲海域很宽广，海鱼种类很多。非洲有一种观赏鱼叫慈鲷它主要来自于非洲三大湖的慈鲷科观赏鱼类，以其丰富的体色及独特的生活习性赢得无数青睐。

有些品种有口孵功能，这种方式在鱼类中较为少见，这些种类也因些更吸引人们的目光。

有些品种有独特的行为方式，比如卷贝类就常在河底细沙与贝壳间嬉戏，其活泼的行为方式也倍受喜爱。

最重要的是，大多数非洲慈鲷性情活泼，喜群集觅食，若养这些品种在水族缸中，不仅能在视觉上感觉五颜六色的愉悦，同时也定能感受到其与人互动的独特魅力。

江苏省靠近沿海地区，海鱼当然非常常见。主要有以下几种海鱼：虾虎鱼，俗称楞巴，是我钓的第一种海鱼。青板儿鱼，也就是斑鰶鱼，这鱼身体极薄，几乎全是细刺。带鱼，大家都经常可以见到，鳗鳞，梭鱼，北方海域多见，相类似的乌头南方多见，梭鱼肉质一般，但大梭鱼的胃，有点儿像鸡胗子，指星康吉鳗，切段红烧，肉质弹香，少刺。黄姑鱼，江苏浙江叫黄三，黄杉，还有叫春子，广东叫花䱛。

用料:

海鱼1条，大酱2勺（20~30克），葱姜末适量，盐、白糖1小勺，花椒粉1勺，花椒粒10粒，料酒、鸡精适量，生抽1勺，柠檬一片或柠檬汁适量，啤酒一罐330毫升，水200毫升。  

海鱼的正宗做法步骤:

步骤 1 鱼去鳞去内脏，洗净沥干水分。

步骤 2 在鱼背腹两侧切斜刀或十字花刀。

步骤 3 放入葱姜末、料酒、盐、生抽、花椒粉、挤入柠檬汁。

步骤 4 腌制入味半小时以上。

步骤 5 锅中油热下葱姜末和花椒粒爆香。

步骤 6 加入大酱炒香

步骤 7 放入腌好的鱼，两面各煎十几秒钟，使鱼身上滚上酱汁。

步骤 8 加入白糖、料酒，倒入啤酒。

步骤 9 加入水或高汤，鸡粉适量，盖盖大火烧开，用中火炖8~10分钟。

步骤 10 开锅收汁，汤汁不要收的太干，略留下一些汤汁，装盘后浇在鱼身上。

步骤 11 撒入葱花或香菜即可。

海南常见海鱼的名字有，马鲛鱼、红鱼、石斑鱼、梭鱼、大眼睛鱼、带鱼、海鳗鱼、蝙蝠鱼、大头鱼、海鲳鱼、小鲨鱼、巴浪鱼、铁甲鱼、炮弹鱼等等。

温州海鱼种类这么多，我只认得龙头鱼，带鱼，鲳鱼，黄鱼，子梅鱼，鲈鱼，鮸鱼，秋刀鱼，马鲛鱼，鳗鱼，蛇塔鱼，太多了只会吃不会叫。