家常菜有哪些好吃的菜谱简单易学，家常菜大全100道做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

想要在家里做出美味可口的饭菜，并不需要复杂的食材和繁琐的做法。下面为您介绍10道简单又美味的家常菜菜谱，让您轻松成为厨房小达人。

宫保鸡丁 材料：鸡腿肉、花生米、青椒、红椒、葱姜蒜、郫县豆瓣等。 步骤： 1. 鸡肉切丁，用料酒、酱油、淀粉腌制。 2. 鸡丁下锅炒熟，捞出备用。 3. 锅中留底油，爆香葱姜蒜和郫县豆瓣，倒入青红椒翻炒。 4. 加入适量的糖、醋、酱油、料酒、淀粉水，翻炒均匀。 5. 最后撒入花生米翻炒匀即可出锅。

麻婆豆腐 材料：嫩豆腐、肉末、豆瓣酱、郫县豆瓣、蒜、葱等。 步骤： 1. 豆腐切块，入沸水焯水后盛出备用。 2. 锅中爆香蒜末和肉末，加入郫县豆瓣和豆瓣酱炒出红油。 3. 倒入适量的高汤或清水，加入盐、鸡精，煮开后放入豆腐。 4. 挑去表面浮沫，煮片刻，勾薄芡。 5. 起锅前撒上葱花即可。

番茄炒蛋 材料：番茄、鸡蛋、葱姜、盐、食用油等。 步骤： 1. 番茄切块，鸡蛋打散备用。 2. 热锅凉油，下葱姜炝锅，倒入鸡蛋，炒散。 3. 加入番茄块，翻炒出香味。 4. 加盐调味，炒匀即可。

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感谢您看完这篇文章，希望以上简单又美味的家常菜菜谱可以为您的生活带来一些帮助和灵感。

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