最全家常菜谱大全及做法，40种家常菜谱大全简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

家常菜谱是每个家庭日常生活的必备，不仅能够满足家人的口腹之欲，还能让生活变得更加丰富多彩。今天，我们就为大家奉上一份2021最新的家常菜谱大全，这些菜谱不仅简单易做，而且口味美味，绝对能让您的家人赞不绝口。

鱼香肉丝是一道色香味俱全的川菜，制作起来简单快捷。将猪肉切丝，加入葱、姜末爆炒，再加入适量的酱油、糖、醋、料酒、淀粉等调味，最后撒上适量的葱花，一道美味的鱼香肉丝就做好了。

红烧肉是中国传统名菜之一，其做法技巧虽多，但基本口味是甜中带咸。将五花肉切成块状，爆炒至微焦，加入八角、桂皮、葱姜炒出香味，最后加入适量酱油、糖、料酒、盐，用小火炖煮至肉变得松软入味即可。

麻婆豆腐是川菜中的经典名菜，这道菜口感麻辣鲜香，非常开胃。将豆腐切成小块，用沸水焯水后捞出备用，然后热锅冷油爆香蒜末姜末，加入肉末翻炒，再加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、辣椒酱炒匀，最后倒入高汤，再加入适量的调味料，最后用水淀粉勾芡，淋入香油，出锅前撒上葱花即可。

番茄炒蛋是一道清淡可口的家常菜，不仅口感鲜美，而且制作简单。将番茄切丁，蛋打散备用，锅中热油后，先下蛋炒熟，盛出备用，锅中再放少许油，烹入番茄炒软，加入少许盐和糖，再将炒熟的蛋块放入继续翻炒均匀，最后撒入葱花出锅即可。

以上介绍了鱼香肉丝、红烧肉、麻婆豆腐和番茄炒蛋等几道经典的家常菜谱，这些菜谱制作简单，口味鲜美，非常适合家庭日常食用。希望大家能够尝试制作这些美味的家常菜，让您的家人享受美食的同时也感受到家的温馨。

感谢您阅读本篇文章，希望这些家常菜谱能给您的生活带来一些帮助和灵感！

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