河源猪脚汤米丝汤底配料，河源汤米丝

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。河源汤米粉怎么做好吃？

河源汤米粉是广东省河源市的特色美食，口感Q弹，味道鲜美。下面是一些关于做好吃的河源汤米粉的问答。

选购汤米粉时，应该选择质地细腻的，外形光滑的，不能有污渍或黑斑等不良质量现象。

将汤米粉用清水冲洗干净，隔水蒸熟后捞出备用。将猪骨、鸡腿骨、花菇、冬菇、虫草花、红枣等材料煲至汤色乳白，加入适量盐和味精调味即可。注意不要放太多盐和味精。

在调味时，可以根据个人口味添加葱花、香菜、辣椒油、酱油、醋等调味料。建议不要添加过多的调料，以免影响原味。

河源汤米粉搭配食用的菜品有很多选择，比如清炒西兰花、炒豆腐、熏鸡腿、清炒菠菜等。搭配时，建议菜品要清淡些，不能口味太重。

在保存时，将煮好的汤米粉放在干燥的容器中保存，避免受潮。加热汤米粉时，先将汤烧开，再将汤米粉浸泡在汤中，数分钟后即可食用。

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