羊骨粥饭怎么烧，羊骨粥做法大全家常

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

材料 羊腿骨4根，白米100克，老姜1大块，拍碎，盐1/2茶匙，陈皮1/2茶匙

做法

1.按米和水1：7的比例，往平底深锅内加足量水，下米和羊骨、姜、陈皮，先大火烧开，再转小火熬40-50分钟；中途不要离开，要勤查看和翻动，防止水干糊锅。

2.起锅前捞出姜块和陈皮扔掉，放1/2茶匙盐调味即成，放盐也能减弱羊肉的膻味

具体步骤如下：

用料：

米 1．5杯

胡萝卜 半根

姜丝 若干

小葱 二根

胡椒粉 六克

生抽 二勺

盐 约十二克

水 1千克左右（约为固体食材的二倍）

步骤 1

烧骨切掉烧糊的部分，洗干净。洗好刨皮的胡萝卜，滚刀切成小块。

步骤 2

白米：燕麦米3：1

步骤 3

小葱后下。

步骤 4

米和烧骨、胡萝卜、姜丝一起放进压力煲，加食材多一倍的水。压力煲大火十分钟，小火五分钟。自然减压，打开后搅拌、加盐、加胡椒粉、加生抽，煮上三分钟可以起锅。

步骤 5

成品图如上。

做法如下：

配料:

黄骨鱼一条斩块

山药半根

枸杞

瘦肉片

香菜

姜

做法:

将黄骨鱼用盐、花生油和少量酱油腌制一段时间，使其入味。

准备一锅清水，加入适量的米，放入山药切块，开始煮粥。

当粥即将煮熟时，将腌制好的黄骨鱼和瘦肉片放入粥中，继续煮熟。

煮至粥变得浓稠时，加入适量的枸杞，搅拌均匀。

最后，加入切碎的香菜和姜末，煮沸一会儿即可。

这样，一碗美味的黄骨粥就做好了。根据个人口味，你还可以根据需要适量添加盐和胡椒等调味品。享用时，可以根据个人喜好撒上一些香菜作为装饰。祝您食欲旺盛，享受美食！

将米轻轻搓洗，不必洗太多

3. 拌入油和盐将米腌半个小时。

4. 排骨用姜丝生抽和黄酒腌半小时

5. 将腌好的米，放入电饭锅用煲粥功能煮1小时，球形生菜切丝备用。

6. 1小时候放入排骨在煮半小时，调入白胡椒粉，出锅前撒入葱花和生菜丝

1、原料：大米100克，小排骨150克，香菜50克，水版600克左右，熟猪油权25克，盐3克，味精1.5克，香油10克，胡椒粉2克。

2、大米拣去杂物，淘洗干净；排骨洗净，剁成2厘米见方的小块，用开水焯烫一下，去掉血污，捞出控水；香菜择洗干净，切成碎末。

3、锅置火上，放水、米和排骨块，旺火烧开，改用中小火熬煮1个半小时，至米烂汤稠，排骨变酥时，加盐、味精和熟猪油，搅拌均匀。

4、食用前，将粥分盛各碗中，淋香油、撒胡椒粉和香菜末，拌匀即成。特点：粥稠鲜醇，排骨酥香

主料

草鱼腩150g、菜心30g、大米适量

配料

姜丝适量、胡椒粉适量、白糖少许、酱油少许、盐少许、料酒适量、鸡精适量、调和油适量

骨腩粥的做法步骤

步骤 1

把鱼的血和黑膜洗干净 鱼腩尽量切薄一点 我切的都厚了点 鱼加入姜丝，胡椒粉，少量白糖，少量酱油，盐，淀粉，油拌匀腌制60分钟左右

步骤 2

洗米加水煲粥，粥要棉绸一定要保持米是滚的，火不能太小了，怕溢出来可以稍微打开点盖子。 粥煲好放盐调味 开大火放鱼 稍微滚2分钟放菜心 菜心熟了就可以吃了

你先准备好必要的食材，先把猪大骨洗干净，然后要放在冷水里面煮开了，把血水都煮掉，然后把骨头捞出来，重新倒水煮，大概要住两三个小时，如果用高压锅的话一个小时就够了，然后就可以把肉取下来了，骨头汤也是很好的，能够留下来做高汤。

你先自己用米饭熬粥，把粥熬到快好的时候，准备好的肉可以放进去了，还可以切一些香菇和干贝，放在一起煮，略微放一些骨汤也是很好的。

1/8

将鸭骨剁小，加水煮沸

2/8

然后加入冷饭

3/8

再加入适量的料酒

4/8

再加一点盐

5/8

最后加入生姜，煮五分钟

6/8

青菜洗净，切碎

7/8

加入锅里

8/8

煮开后加一点黑胡椒粉，撒点鸡精即可起锅了

猪骨花生粥

猪棒骨 500g

大米 100g

花生仁 50g

配料

大葱白 1段（20g）

老姜 1块（15g）

香葱末 2茶匙（10g）

油条 1/2根

白胡椒粉 1茶匙（5g）

盐 1茶匙（5g）

油 1茶匙（5g）

1. 将大米淘洗干净。猪棒骨敲碎成小块。大葱切段，姜切片。花生米在热水中浸泡15-20分钟。

2. 把大葱段、姜片和猪棒骨放入锅中，加5碗（1250ml）水，用大火烧沸，用勺子撇去表面浮沫。改用小火继续炖煮约60分钟，待汤色变白时，捞出固体材料不要，留猪骨汤待用。

3. 在猪骨汤中放入大米和泡好的花生米，先用大火烧沸，再改小火煮30分钟，过程中要不时搅动，以免黏底。

4. 将油条切成薄片，放入平底锅中用薄薄一层油煎脆。

5. 在煮好的猪骨粥中调入盐和白胡椒粉拌匀，撒上香葱末和煎脆的油条薄片即可。

你好你可以把，羊骨，羊排剁块洗干净后，锅里油烧热后再放入生姜后放入羊排，羊骨头后，再加酱油料酒，煮熟收汁后就能吃了

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