广东硬脆的煎堆是怎么做的，广东煎堆制作模具

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引言

广东小吃中的煎堆是一道香甜可口的传统美食，制作工艺独特，口感独特。下面将为大家介绍如何制作地道的广东煎堆。

食材准备：

制作煎堆需要准备以下食材：

面粉：选用细粉，面筋含量高，口感更好。 糖：选择细砂糖，煎堆的甜度会更加均匀。 芝麻：选用新鲜的芝麻，香味更浓郁。 油：建议使用食用植物油，如花生油或菜籽油。

制作步骤：

制作煎堆的步骤如下：

将面粉和糖混合，加入适量的水，揉成面团。 将揉好的面团擀成薄片，然后均匀撒上芝麻。 将薄片对折，再切成小块。 将小块面团用手搓成圆球状，然后用手掌压扁成扁圆形。 加热锅中的油，将压扁的面团放入锅中煎至两面金黄即可。

成品展示：

制作完成的煎堆外酥内软，香甜可口，是一道适合老少皆宜的美食。

结语

希望通过这份制作煎堆的介绍，您也能在家里尝试制作这道地道的广东小吃，享受其中的乐趣和美味。

感谢您阅读本文，希望对您有所帮助，祝您制作美食成功，开启美食之旅！

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