腊肉炖老黄瓜，腊肉炖老黄瓜是哪里的菜
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.一、老黄瓜炖腊肉川味做法？腊肉炖黄瓜的做法白皮黄瓜 2根 腊肉 量自己控制 大蒜 生姜腊肉炖黄瓜的做法1选料一定要白皮黄瓜，洗干净就可以，不要把皮给刨了，那样这道菜就失去意义了。2黄瓜切滚刀块，腊肉切薄片备用3腊肉垫在锅底，放
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.
一、老黄瓜炖腊肉川味做法？腊肉炖黄瓜的做法
白皮黄瓜 2根 腊肉 量自己控制 大蒜 生姜
腊肉炖黄瓜的做法
1选料一定要白皮黄瓜，洗干净就可以，不要把皮给刨了，那样这道菜就失去意义了。
2黄瓜切滚刀块，腊肉切薄片备用
3腊肉垫在锅底，放几片生姜片，大蒜瓣，少许料酒，上面铺黄瓜，适量水，高压锅炖10-15分钟，关火。盛出来，加点薄荷
小贴士
黄瓜一定不要削去皮，切记，否则就不好吃了，还可以放排骨炖，我比较喜欢吃腊肉，呵呵，如果是排骨的话，需要先用料酒，生姜，大蒜炖排骨，后加黄瓜炖。
喜欢吃辣椒可以最后油泼，或者辣椒炝锅。
二、回锅肉的正宗味型？回锅肉是一道四川菜，正宗味道咸鲜微辣回甜味
三、渝老巴川味火锅怎么样？川味地道，汤料也不错。香辣虾和蹄花虾都是不错的选择。个人感觉比虾客行以及2048的味道要好一点。师傅是地道的四川人，建议不能吃辣的朋友和服务员特别说明下。
四、川味老鸭排骨汤的做法？用料
老鸭 1/4只（按实际大小哦，我这个大概500G）
排骨 300克
香菇 4-5朵
茶树菇 适量（没有可以不放）
姜 3-5片
蒜 4瓣
盐 适量
料酒 2勺
1、老鸭剁块
2、姜片、蒜
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