春节菜谱大全20道家常菜高大上,过年家常菜美食简单又好吃
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴.
春节美食文化春节,是中国人民最隆重的传统节日之一,也是家庭团聚、享用美食的重要时刻。在春节期间,家庭主妇们总是煞费苦心地准备一桌丰盛的年夜饭。学做菜做法更是备受关注,因为这些家常菜能够让人们在异乡也感受到浓浓的家乡情怀。
家常菜色春节期间,家常菜以其浓厚的地方特色而备受青睐。家常菜的烹饪方法简单易学,营养丰富,口感独特,充满浓厚的乡土气息,更能勾起人们对家乡的亲切感。
炒鸡丝、酱烧肉、红烧鲤鱼、酱香排骨、红烧猪蹄等都是家常菜的代表,它们的做法不仅多样,而且各具地方特色,每一道菜肴都能勾勒出家乡的味道。
春节菜谱大全想要迎接春节美食盛宴,一份精彩的春节菜谱必不可少。以下就为大家奉上几道经典学做菜的做法,希望能够帮助您迎接欢乐祥和的春节时光。
炒鸡丝食材:鸡胸肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜
做法:
1. 鸡胸肉切丝,用料酒、盐、淀粉腌制10分钟,青椒、红椒切丝,葱姜蒜切末。 2. 锅热油,爆香葱姜蒜末,放入鸡丝快速翻炒至变色。 3. 加入青椒、红椒丝,继续翻炒均匀,淋入适量酱油、盐调味即可。 酱烧肉食材:五花肉、生抽、料酒、冰糖、八角、香叶、桂皮
做法:
1. 五花肉切成块,放入冷水中煮至八成熟,捞出晾凉。 2. 锅中加入少许油,放入冰糖炒至溶化,再加入肉块煎至两面金黄。 3. 加入生抽、料酒、八角、香叶、桂皮翻炒均匀,加水没过肉块,大火烧开后转小火焖煮40分钟即可。 红烧鲤鱼食材:草鱼、葱姜蒜、生抽、冰糖、料酒
做法:
1. 草鱼去腮去鳞,切块,姜蒜切末,葱切段。 2. 锅中加油烧热,放入鱼块煎至两面金黄,盛出备用。 3. 锅中留少许底油,爆香葱姜蒜末,放入适量生抽、冰糖、料酒炒匀,加入适量水烧开,放入鱼块焖煮片刻即可。 结语春节美食丰富多彩,不仅滋味可口,更是浸透着浓浓的家乡情怀。希望大家在即将到来的春节,能够通过这些家常菜的做法,感受到家乡的温馨和味道!祝各位读者新春快乐,阖家幸福!
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