长豆角黄瓜和莴笋一起凉拌的方法，天热做一道凉拌豆角营养美味

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凉拌豆角的制作方法

在炎炎夏日，一道清爽可口的【凉拌豆角】是许多人的最爱。它不仅口感脆爽，而且清淡爽口，可以有效解暑。接下来我们就来学习一下凉拌豆角的制作方法。

食材准备： 新鲜豆角 500克 葱姜蒜 适量 红辣椒 1根 生抽 2汤匙 醋 1汤匙 食盐 适量 白糖 适量 香油 1汤匙 清水 适量 制作步骤：

1. 准备食材： 新鲜豆角洗净切去两头，切段备用。葱姜蒜切末，红辣椒切丝。

2. 焯水： 锅中加入清水，大火烧开后，加入适量食盐，放入豆角焯水1-2分钟捞出，过冷水，沥干备用。

3. 调料： 另起锅烧热，倒入适量食用油，放入葱姜蒜末，炒香后放入红辣椒丝，再加入生抽、醋、白糖、香油炒匀成调料汁。

4. 凉拌： 将炒好的调料汁均匀倒在豆角上，拌匀即可，装盘即可食用。

这样一道清爽美味的【凉拌豆角】就大功告成了。在炎热的夏日，它可以为您的餐桌增添一丝清爽，也为身体降温解暑。

感谢您阅读本篇文章，希望通过这篇文章，您可以学会制作一道简单美味的凉拌豆角，让您在夏日里享受清爽美食的同时更好地解暑降温。

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