模型奥特曼巧克力蛋糕做法，简单的奥特曼蛋糕的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

准备材料

鲜牛奶 100ml

淡奶油 25ml

砂糖 18g

吉利丁片 5g

奥利奥饼干 4-5块

做法步骤

1、1. 取两块奥利奥饼干，扭一扭。去除掉里面的夹心放入保鲜袋中碾碎备用。

2.小火溶解少许黄油，将之前备用的饼干碎倒入溶解后的黄油中，充分搅拌均匀。 3. 将搅拌均匀的饼干均匀铺在布丁杯底部，并用勺子压实。

4.吉利丁片充分浸入冷的纯净水中软化备用。

5.将加入砂糖的牛奶开小火煮至砂糖完全溶解即可关火，无需将牛奶煮开。

6.在牛奶中放入之前软化后的吉利丁片，并不停搅拌。利用牛奶的余温使其充分溶解。（若牛奶余温不够，可再开小火煮至吉利丁片完全溶解）

7. 将淡奶油打发后加入完全冷却的牛奶中搅拌均匀，此时布丁液就已经完成。

8. 将布丁液倒入布丁杯中，并盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至少2小时。

9. 取出后，布丁应该已经完全凝结。在顶部放上两块奥利奥饼干作为装饰，就可以开吃啦～

1奥利奥饼和夹心分开

2饼部分用厚塑胶袋装辗碎

3融化牛油25g

4混合饼碎和牛油平铺在电饭锅低，压实

5蛋黄加30g糖搅拌

6加入奥利奥夹心

7加入纯牛奶

8加入低粉混合至无颗粒备用

9蛋白加入2g盐打发，30g糖分3次加入

10快速混合蛋白和面糊倒入电饭锅，按两次煮饭键自动跳至保温，保温15分钟即可。

食材：奥利奥饼干1条，栗子大概半斤，白糖半碗，牛奶250ml，吉利丁2片，黄油20g，淡奶油200ml

做法

1、将黄油隔水蒸至融化。

2、将奥利奥饼干碾碎，然后和黄油混合。

3、取一个6寸的慕斯圈，将奥利奥碎混合物压在最底部，要压实，放入冷冻室15分钟。

4、吉利丁片用冷水泡软，然后拿出泡软的吉利丁，放入1/3的牛奶里，隔水蒸至吉利丁融化。

5、将煮熟的栗子剥皮，放入料理机里，倒入剩下的牛奶，打烂成泥。

6、放凉的吉利丁水和栗子泥混合搅拌。

7、将奶油加入砂糖打发至8成，分三次加入步骤（6）中的混合液，加一次翻拌一次。

8、搅拌完后倒入步骤（3）中的饼干底上，放入冷藏室2小时以上即可。

主料：淡奶油200毫升，奥利奥夹心饼干6片，鸡蛋黄2个

辅料：白糖30克，玉米油10毫升，牛奶40毫升，巧克力10克，水果若干

做法：

1.将白砂糖10克、30毫升牛奶、玉米油10毫升放入奶锅中，用手动打蛋器搅拌均匀，加入蛋黄搅匀

2.奶锅隔水加热，并不停的慢慢搅拌，避免蛋黄液结块儿，至蛋黄液浓稠后即可取出晾凉备用

3.淡奶油加糖20克，打至6分发

4.把晾凉的蛋黄液倒入淡奶油中，混合均匀

5.奥利奥去掉夹心，掰碎后放入奶油里

6.拌均匀即成奥利奥冰淇淋液

7.把拌好的奶油冰淇淋液倒满模具

8.表面用抹刀抹平整，然后放冰箱冷冻过夜(大约5个小时左右)

9.冷冻好的冰淇淋取出脱模

10.各色水果清洗干净，晾干水分

11.牛奶10毫升加巧克力，隔水融化，稍凉后淋在冰淇淋表面

12.把处理好的水果装在冰淇淋的凹洞内，摆个漂亮的造型，即可享用。

1.

将奥利奥中间的夹心糖霜刮掉,尽量刮干净,放进保鲜袋,用擀面杖碾碎。

2.

200克淡奶油加糖打发,稍微有纹路的时候加入奥利奥碎继续打发。

3.

至羽毛状即可,装入裱花袋备用。

4.

将土司裁剪成盒子大小,铺在底部。倒入一点点奶油浸泡一下。

5.然后一层土司，一层饼干碎，一层奶油，叠加起来。即可

食材

(主料)饼皮适量

(主料)低筋粉100克

(主料)鸡蛋3个

(主料)纯牛奶240毫升

(主料)白糖20克

(主料)可可粉8克

(主料)黄油15--20克

(主料)奶油适量

(主料)奥利奥1包

(主料)淡奶油350克

(主料)可可粉5克

(主料)白糖30克

步骤

1.

备齐原材料（奥利奥饼干忘了放在一起了）

2.

鸡蛋打散，加入白糖，搅打均匀即可。不用打发。

3.

打至稍稍有点发白就可以了，筛入低粉和可可粉，拌匀

4.

拌匀后缓慢加入纯牛奶，边加奶边搅拌（要不然会有疙瘩的）。拌匀后过筛2--3次。加入隔热水融化的黄油拌匀。放冰箱里冷藏30分钟。冷藏的空闲里把奥利奥饼干碎准备好（这一步是我儿子帮忙做的，也忘记拍照了）。把饼干中间的那个奶油去掉，然后把饼干装到一个袋子里轻轻的敲成小碎块就可以了。

5.

取一不粘锅，趁着锅不是很热的时候盛一勺面糊，转动锅，使面糊均匀。待面饼中间起泡泡的时候就可以出锅了，放凉，不要都摞在一起，影响凉凉的速度（每次盛的面糊最好一样多，要不然面饼就有厚有薄了）。这些量的面糊我一共做了14个面饼。

6.

面饼凉凉的时间里开始打发淡奶油。奶油里放入白糖和可可粉，打发至硬性发泡（提起打蛋器时，淡奶油呈尖状）。取一面饼抹上奶油，上面再放上一个面饼，再抹上奶油，隔三层的时候多抹上一些奶油撒上一些奥利奥饼干碎（上图就是放了饼干碎的）。就这样一层一层的放，一直到把面饼都用完。

7.

这个就是成品了。放冰箱里冷藏一晚味道更佳。

步骤/方式1

首先准备好材料。为了材料的配比简单一些，我用了一袋牛奶，两袋酸奶，一盒奥利奥。吉利丁片一片是2.5g，一共用了5片。

步骤/方式2

先用冷水将吉利丁片泡软，泡10分钟即可。

步骤/方式3

取出一小袋奥利奥，用工具将它捣碎。我用的是擀面杖，直接对着袋子敲，敲到比较碎后，倒入碗中继续敲打。

步骤/方式4

将奥利奥捣碎到这种程度即可。

步骤/方式5

接下来煮牛奶，当牛奶煮开冒泡时就将火关掉，马上加入泡软的吉利丁片，迅速搅拌，将牛奶与吉利丁片搅拌均匀。

步骤/方式6

接下来放入酸奶和奥利奥碎。充分搅拌，将它们混合均匀。

步骤/方式7

准备一个6寸的模具，将混合好的慕斯液倒入模具中。

步骤/方式8

将另一小袋奥利奥打开，用刀刮去中间的夹心，放在慕斯液上摆好造型，放入冰箱冷藏4个小时。

步骤/方式9

冷藏4小时后取出，进行脱模。最简单的脱模方式就是在模具下边放一个杯子，用吹风机吹模具的四周，将模具轻轻向下拉，即可脱模！

步骤/方式10

奥利奥的甜混合着酸奶的味道，真的一点也不甜腻，吃一口Q弹软糯，幸福感爆棚。

1· 玉米油、鸡蛋和糖入盆，打发到体积变大，颜色变白，蓬松有纹路状态。

2· 小苏打、盐、低粉和黑可可粉和玉米淀粉过筛入步骤1蛋糊中

3· 先用刮刀拌匀，再带手套将其混合成团，混合即可，不要揉

★这里要注意的是，由于粉的吸水性不同，材料里低粉的量是可以灵活调整的，其他粉类不要改变。

★调整到面团状态为不粘盆、不粘手、不粘面板即可

4· 面团一分为二，擀开面团，调整好的面团是非常光亮的

5· 用瓶盖或小圆模具压出痕迹，一定要压断面团，否则不好取出

6· 将四周多余的面团拿掉（周边多余的面团等会可以继续压边擀开压型）

7· 用刮板辅助移入烤盘

8· 用月饼模在面胚上压出花纹

9· 逐个压好，预热烤箱，平炉上下170度，烘烤20分钟左右。（每个人的烤箱都有温度差异，一定要摸清自己的烤箱脾气，按自己烤箱适合的温度烘烤）

10· 夹馅: 室温软化黄油50克＋糖粉50克，用电动打蛋器低速搅打均匀，入裱花袋，挤在一块饼干上，盖上另一块饼干即可。

11· 密封保存

食材：奥利奥饼干（240克），奶酪（300克），牛奶（100毫升），酸奶（400克），黄油（50克），白砂糖（30克），吉利丁（40克）

做法：

1.先把奥利奥饼干弄碎，弄碎方式—随意

2.50克黄油融化，把200克奥利奥碎倒进去和匀，和匀后放进磨具压实

3.300克奶酪、80克白砂糖隔水加热融化，搅拌至完全融合

4.在搅拌好的奶酪里面加入400克酸奶、40克奥利奥碎搅拌均匀

5.最后加入100克牛奶和40克融化的吉利丁搅拌均匀

6.倒入模具中，摆上几个奥利奥饼干做装饰，放入冰箱冷冻2个小时即成。

分

材料：低筋面粉100G、黄油70G、水160G、鸡蛋2个、盐少许、奥利奥按个人喜好、植脂奶油180G

奥利奥小泡芙的做法步骤

第1步.水，黄油，盐一起煮开后立刻把事先过筛好的面粉倒下，调小火，用筷子快速搅拌至成面团离火。

第2步.待面团回温至60度左右（还有点热手)把鸡蛋一个一个加进去，并搅匀。

第3步.烤箱预热200度，把面团均匀挤在烤盘上，烤20分钟。

第4步.奶油打发·奥利奥去掉内陷，把饼干压碎，加进奶油中一同搅拌

第5步.泡芙放凉·挤进奶油。完成✅

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