驻京办餐厅哪家对外，上海鲁菜餐厅

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地址: 北京市西城区北长街前宅胡同7号

上海驻京办餐厅特色菜：蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥人均消费：75元

正宗鲁菜餐厅推荐老山东。

地址：老山东 浦东新区浦东南路379号金穗大厦6楼

在上海，能吃到“活海参刺身”的餐厅只有2家，“老山东”就是其中之一。一般餐厅多用干发海参，以鲍汁或葱烧为烹饪手法，口感虽软糯，但辅料味过重，形式大于内容。而“老山东”只用渤海湾的活野生刺参，每只均在4两以上，而且全都保留海参筋，使营养成分最大限度地保留。凭借刺参的优良品质，将其做成刺身，稍加芥末、酱油蘸食。

河北驻京办餐厅以传统河北菜为特色，菜品口味浓郁，色香味俱佳，深受顾客喜爱。其招牌菜包括糖醋里脊、扒鸡腿、烤羊腿等。此外，餐厅还提供地道的河北小吃，如糖火烧、驴打滚等，让人们在品尝美食的同时，也能感受到河北的文化魅力。餐厅的环境宽敞舒适，服务热情周到，是河北省驻京办事处的一道亮丽风景线。

驻京办餐厅好吃。海淀区新疆住京办的餐厅非常好且价位合理，不但有新疆风味的羊肉串拉条子大盘鸡等，也有大众菜谱，关键是味道好价位也便宜，深受人们的欢迎

崔义清。

国家高级烹饪技师、中国鲁菜特级大师，曾在济南的三大鲁菜名店“聚丰德”“汇泉楼”“燕喜堂”任主厨，系统而又踏实地继承并发扬了鲁菜的正宗技法，逐步形成了自己独特的厨艺风格；擅长烹调、站灶掌勺功底深厚、注重火候、精于调味和吊汤。

因为做当地的特色菜。

驻京办是经过国务院机关事务管理局批准，由它下面的驻京办事处管理司直接负责管理的这么一个机构。驻京办涵盖省、直辖市、自治区以及特区的驻京机构，而所谓特区，并非传统意义上深圳等经济特区，而是经过特别批准的地区。

巴州驻京办餐厅位于北京市海淀区中关村大街甲15号，靠近地铁十号线和四号线的海淀黄庄站，非常便利。餐厅内装修简约大方，提供各种特色美食，包括四川传统菜肴和巴州地方特色小吃等。服务态度热情周到，价格实惠合理，是您品尝美食、休闲娱乐、商务会议的理想场所。同时，餐厅还可提供预订、外卖和团餐服务，欢迎广大顾客前来品尝。

丰泽园饭庄

丰泽园是中外驰名的老字号企业，是在原丰泽园饭庄的基础上新扩建成的具有国际三星级水准的饭店。丰泽园也是北京最好的鲁菜餐厅 

山东全省气候适宜，物产丰富，沿海一带盛产海产品，内地的家畜、家禽以及菜、果、淡水鱼等品种繁多，分布很广。山东的历代厨师利用丰富的物产创造了较高的烹饪技术，发展完善了鲁菜。山东菜系是以济南和胶东两地的地方菜为主组成的。济南菜指济南、德州、泰安一带的菜肴，胶东菜起源于福山，包括青岛、烟台一带的菜肴。

山东菜的代表菜有"蟹黄海参"、"白汁裙边"、"干炸赤鳞鱼"、"菊花全蝎"、"山东蒸丸"、"九转大肠"、"福山烧鸡"、"鸡丝蛰头"、"清蒸加吉鱼"、"醋椒鳜鱼"、"奶汤蒲菜"、"红烧海螺"、"烧蛎黄"等.

木须肉是山东的传统名菜，以瘦肉、鸡蛋、黄瓜等食材制作而成，木须肉又叫木樨肉，主要是指炒鸡蛋黄而碎小，形似木樨，所以就有了“木樨肉”这个名字。

【木须肉】

材料：瘦肉、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、木耳

辅料：大葱、生姜、大蒜

调料：料酒、淀粉、食盐、胡椒粉、生抽、白糖、蚝油

做法：

1.猪瘦肉一块切成薄片，瘦肉比较软，可以放入冰箱冷冻一会，这样更容易切片。

2.把切好的瘦肉片放入盆中，加入1克胡椒粉、1克食盐、2克生抽、少量多次加入葱姜水，把瘦肉抓拌均匀，让瘦肉吸收调料和水分。

3.待瘦肉抓拌至粘手后加入一小把淀粉抓匀，加入淀粉可以锁住水分，炒出的瘦肉口感更滑嫩。

4.碗中打入三个鸡蛋搅散备用。

5.准备其它食材，黄瓜切菱形片，胡萝卜切菱形片，泡好的木耳一把摘洗干净，再准备葱姜蒜备用。

6.调一个酱汁，碗中加入1克食盐、1克白糖、3克蚝油、1克胡椒粉、3克生抽、3克料酒、5克淀粉和少许清水，把调料搅拌化开后备用。

7.烧一些开水，下入木耳和胡萝卜焯水一分钟，使其断生后控水捞出。

8.炒锅烧热淋入少许植物油，油热淋入鸡蛋液，炒成焦黄的鸡蛋花后盛出。

9.锅内填入少许植物油，下入肉片划开炒散，待变色后下入葱姜蒜爆香。

10.下入黄瓜、木耳、胡萝卜、鸡蛋，翻炒一分钟左右，把所有食材炒香。

11.最后淋入调料汁，把调料翻炒化开，等到汤汁浓稠包裹在食材上后即可

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