10道美味凉菜的做法，夏日简单又方便的美食什锦凉菜
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.
凉拌黄瓜凉拌黄瓜是一道清爽可口的凉菜，适合夏天食用。将黄瓜去皮切片，加入蒜末、盐、糖、醋和香油，拌匀即可食用。
凉拌西红柿这道菜简单易做，口感清新，适合夏日食用。将西红柿切片，加入蒜末、生抽、醋、白糖和少许盐，拌匀即可。
拍黄瓜将黄瓜切成薄片，加入蒜泥、食盐、鸡精、味精、香醋，淋上香油，拌匀即可，口感清脆，十分开胃。
凉拌海带丝将海带丝焯水后捞出，加入辣椒油、酱油、醋、蒜末、糖、香油，拌匀即可。这道菜口感鲜美，开胃解渴。
番茄拌鸡蛋将番茄切块，鸡蛋打散，加入盐，用油热后炒熟，出锅前加葱花提味，简单美味。
麻酱凉粉将凉粉切成条状，加入麻酱、花生碎、盐、鸡精、香醋、辣椒油，拌匀即可。口感爽滑，香气四溢。
爽口凉菜拼盘将黄瓜丝、胡萝卜丝、海带丝焯水后捞出，放入冰水中，捞出沥干水分，摆盘，加入适量盐、糖、醋，拌匀即可。色香味俱佳，十分爽口。
凉拌豆腐皮将豆腐皮切碎，加入葱姜蒜末、辣椒油、酱油、香醋，拌匀即可。口感鲜美，开胃解渴。
蒜蓉拌茄子将茄子切片焯水后，加入蒜蓉、盐、糖、生抽、醋，拌匀即可食用，口感鲜美，十分开胃。
酸辣土豆丝将土豆丝焯水后，加入剁椒、醋、盐、糖、香油，拌匀即可。口感鲜美，麻辣开胃。
感谢阅读完这篇文章，希朥以上凉菜菜谱能为您的家庭增添一份饮食的多样性和美味，让您的生活更加丰富多彩。
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