大米南瓜粥好还是小米南瓜粥好，小米大米薏米南瓜粥的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

原料：菠菜、粳米各250克、盐适量

做法：

1.将菠菜洗净，在沸水中焯一下，切段，备用。

2.粳米洗净置锅内，加水适量，熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续熬一会儿停火；再放入盐调味即成。

材料

南瓜300克，小米50克，大米100克，冰糖几粒。

做法

1、把小米和大米一起洗净，入锅掺水多些烧开。

2、南瓜削皮洗净切成薄片，放进锅里一起熬，把南瓜熬烂。

3、南瓜要熟的时候放冰糖，再用舀子搅拌均匀，要把南瓜搅拌的看不到南瓜片即可。如果有打水果机器，就可以把南瓜打成糊倒进小米粥里搅拌均匀熬制即可。

主料大米200g 辅料枸杞10g北瓜250g白糖适量

步骤

枸杞北瓜粥的做法步骤11.枸杞洗干净待用

枸杞北瓜粥的做法步骤22.北瓜洗干净待用

枸杞北瓜粥的做法步骤33.大米 淘干净

枸杞北瓜粥的做法步骤44.北瓜切成小块备用

枸杞北瓜粥的做法步骤55.然后把大米 北瓜还有枸杞放到一起加水 放入适量的白糖 放到电磁炉上加热

枸杞北瓜粥的做法步骤66.熬半个小时候左右 基本就可以开吃了

枸杞北瓜粥的做法步骤77.香香的

小贴士

适量的白糖还是要加入的 要不这个甜度不够 不过还是根据孩子的口味来添加更好

主料：粳米100克，松花蛋160克，淡菜50克，

调料：盐1克，香油5克，料酒3克

做法

1.将淡菜用热水浸泡发软，择洗干净，放入碗内，加料酒，上笼蒸至烂熟；

2.皮蛋去壳，切成碎米粒状；

3.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

4.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸，然后改用小火熬煮；

5.待粥将成时，再下入淡菜、皮蛋粒、盐，熬煮至粥熟；

6.加入少许香油拌匀，即可盛起食用。

1、铁锅尽量烧热，用一勺豆浆放入锅中。

2、把豆浆烧干，烤制直到出锅巴，糊粥也是因此而得名。

3、将事先长时间泡好的小米面糊放入锅中继续慢慢熬。

4、撇去浮沫，慢慢熬，直到粥的表面有一层膜为止。

5、熬好以后出锅，一碗糊粥就做好，可以根据口味搭配羊肉等材料一起吃

材料

肉末适量，姜葱适量，白粥适量

做法

1.肉末先加2勺水、生粉、生抽搅拌均匀，后加入色拉油再次搅拌待用，这样粥里的肉末会很香嫩。

2.白粥火上加热到沸腾。

3.腌渍好的肉末，加入同样的清水，搅拌均匀后倒入沸腾的粥里，快速搅拌均匀。（加清水是为了肉末在粥里可以快速散开，不会粘连在一起。）

4.沸腾后加入葱姜末，精盐，亦可根据喜好放入适量胡椒粉。

5.最后再熬5-10分钟到沸腾即可关火，如果想吃皮蛋瘦肉粥，也可在加肉末的时候一起加入皮蛋粒。也可在最后这一步加入鸡蛋液，煮熟即可。

6.一碗鲜香的肉末粥就煮好了，没有放任何味素，照样很鲜香，姜能很好的为肉末提味，所以一定要放姜啊：）

原料： 食用鲨鱼肉200克，新鲜蚕豆瓣150克，水发竹荪25克，清汤600克，茭白50克。

调料： 葱姜汁2克，胡椒粉0.2克，盐2克，味精1克，生粉4克，米醋5克，清油5克，黄酒3克。

做法：

1、鱼肉切成豆子丁；豆瓣放入笼内蒸酥；竹荪切成小片，焯一下水；茭白切成瓜子片焯一下水。

2、葱姜汁炝锅，加入清汤，烧开后放入鱼丁、豆板、竹荪、茭白，再烧开时撇去浮沫，加入黄酒、盐、胡椒粉、味精，最后勾薄芡，滴入醋，淋入清油装盘。

材料白米1杯，枸杞子15克调味料水8杯，白砂糖1杯

做法

1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮到米粒软烂。

2、枸杞子洗净，加入粥内同煮，并加糖调味，枸杞子一变软即熄火盛出食用。

熬粥笔记

1、枸杞子煮太久会烂，因此一软就要熄火。

2、也可以用糯米代替白米，各有不同口感及食疗效益，加不加糖可依个人喜好。

食疗效益

补精气，平血压，明目安神，补肾强腰。

燕窝粥是一道营养丰富、滋养身体的美味粥品，很适合在早餐或下午茶时食用。下面是制作燕窝粥的具体步骤：

所需食材：

燕窝5克，米粉100克，水800毫升，糖适量。

制作步骤：

1. 将燕窝用清水泡软（时间根据燕窝的大小而定，一般2-3小时左右），捞出后用手轻轻搓几次洗干净沙粒和杂质，然后用清水浸泡过夜备用。

2. 将米粉用清水冲洗干净，放在容器中加入适量的水，搅拌均匀。

3. 将浸泡好的燕窝过滤干净，去掉杂质，然后把燕窝和清水放入锅中，大火煮沸，转小火煮30分钟左右。注意有泡发时间的燕窝不需要再次煮沸，只需要在粥中加入即可。

4. 粥煮好后，将糯米粉水倒入锅中，不停地搅拌，煮至燕窝和米粉全部熟透。

5. 最后加适量的糖，根据个人口味进行适量调整即可。燕窝粥可以根据需要调整稀稠度和甜度，如果喜欢吃清爽一些，可以将米粉的份量减少，粥的稀稠度也会适当减轻。

温馨提示：

1. 燕窝粥中的燕窝不要过多，可以根据自己的口感选择，过多的话口感会太浓郁。

2. 向米粉中加入开水，可以使米粉更容易搅拌匀，避免出现结块的情况。

3. 燕窝粥的配料可以根据自己的喜好，在粥中加入红枣、桂圆、莲子等配料，增加口感和营养。

主料：鲤鱼500克，粳米100克

辅料：姜适量，葱适量，料酒少许，食盐适量

做法：1.准备好所有食材，先将将活鲤鱼剖肚，去内脏、鳃，保留鱼鳞，洗净，加入姜末、葱花、料酒用文火煮汤了。

2.煮至鱼肉脱骨刺为度，去骨刺留汁备用；粳米淘洗干净。

锅置火上，加入适量清水、粳米煮粥，等粥汁粘稠时，加鱼汁与精盐搅匀，稍煮片刻即成。

3.食用时加入香油调好口味。

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