粤菜蒸排骨的正宗做法,蒸排骨广式蒜香做法家庭版
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴.风味独特的粤菜蒜茸蒸排骨 粤菜是中国八大菜系之一,以其鲜、嫩、爽、鲜明的风味而闻名。其中,蒜茸蒸排骨是粤菜中的经典菜式之一,以其口感鲜嫩、鲜香浓厚、鲜美可口而备受食客喜爱。 制作原料 500克嫩排骨
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴.
风味独特的粤菜蒜茸蒸排骨粤菜是中国八大菜系之一,以其鲜、嫩、爽、鲜明的风味而闻名。其中,蒜茸蒸排骨是粤菜中的经典菜式之一,以其口感鲜嫩、鲜香浓厚、鲜美可口而备受食客喜爱。
制作原料 500克嫩排骨 适量盐、鸡精、料酒 葱姜蒜辣椒适量 生抽、老抽适量 香菜适量 制作步骤1. 排骨洗净斩块,蒜头切末,辣椒切末,姜切片,葱切段,香菜切末备用。
2. 将排骨块放入盆中,加入盐、鸡精、料酒、生抽和老抽腌制20分钟。
3. 蒜末、辣椒末、姜片撒在排骨块表面。
4. 大火蒸10分钟,取出撒上葱段和香菜末即可。
小贴士1. 可根据个人口味适量调整食材搭配。
2. 适当加入料酒可以去腥增香。
3. 蒜茸要均匀撒在排骨表面,提升口感和香味。
4. 蒸的时间不宜过长,以保持排骨的鲜嫩口感。
结语通过以上的制作步骤,你也可以在家轻松做出一道鲜美可口的粤菜蒜茸蒸排骨,让家人朋友品尝到地道的广东美食风味。
感谢你的阅读,希望这篇文章可以帮助你制作出正宗的粤菜蒜茸蒸排骨。
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