海鲜豆腐羹辅食，怎样做海鲜鸡蛋小豆腐

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

海鲜豆腐羹的制作方法

如果你想尝试一道既健康又美味的海鲜菜品，海鲜豆腐羹无疑是一个不错的选择。制作海鲜豆腐羹所需的食材简单易得，而且制作方法也不复杂。以下是制作海鲜豆腐羹的详细步骤。

食材准备 鲜贝 200克 虾仁 100克 鱼肉 150克 豆腐 1块 鸡蛋 2个 高汤 500毫升 青葱 适量 制作步骤

1. 鲜贝、虾仁和鱼肉用清水洗净备用。

2. 豆腐切成小丁。

3. 鸡蛋打散备用。

4. 将高汤倒入锅中煮沸。

5. 待高汤滚开后，加入鲜贝、虾仁和鱼肉焯水，捞出备用。

6. 锅中倒入清水，加入豆腐丁和焯过水的海鲜，用中小火煮约5分钟。

7. 慢慢加入打散的鸡蛋液，用勺子搅拌均匀。

8. 待豆腐羹煮开后，撒上切碎的青葱即可。

小贴士

1. 海鲜选择新鲜状况好的海鲜，确保口感更加鲜美。

2. 高汤选用鲜美的高汤或自制高汤，可以提升汤的口感。

3. 豆腐要选择嫩滑的豆腐，口感更佳。

4. 在倒入鸡蛋液时，可根据个人口味增减使用的蛋液数量。

5. 撒上青葱的目的不仅是为了提味，还能增添一些色香味。

以上就是制作美味的海鲜豆腐羹的全部步骤，希望你也能尝试制作一下这道美味佳肴。感谢你看完这篇文章，希朂这篇文章对你的海鲜豆腐羹制作有所帮助！

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