新鲜竹笋味美，新鲜竹笋美味佳肴
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.新鲜竹笋的选择 选择新鲜竹笋时，要挑选外表无损伤，笋壳完整并且表面没有发霉的，闻起来还有一股淡淡的清香的竹笋。用手捏一下竹笋，如果感觉竹笋又实在，即可购买。 新鲜竹笋的清洗 将竹笋削去外皮，切段后泡水
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.
新鲜竹笋的选择选择新鲜竹笋时，要挑选外表无损伤，笋壳完整并且表面没有发霉的，闻起来还有一股淡淡的清香的竹笋。用手捏一下竹笋，如果感觉竹笋又实在，即可购买。
新鲜竹笋的清洗将竹笋削去外皮，切段后泡水。更换数次水直至无泥沙，沥干备用。
清真竹笋炒肉丝原料：新鲜竹笋、猪肉、辣椒等。
制作方法：
将猪肉切丝，用盐、淀粉腌制片刻。 新鲜竹笋切丝。 锅热后放油，烧至六成热时放肉丝煸炒。 肉丝炒散后加入竹笋丝同翻炒，接着放入盐、生抽煸炒片刻即可出锅。 清真竹笋炒鸡丁原料：新鲜竹笋、鸡胸肉、葱姜蒜等。
制作方法：
鸡胸肉切丁，用盐、料酒、淀粉腌制片刻。 新鲜竹笋切丁，葱姜蒜切末。 锅热后放油，加入鸡丁煸炒至变色。 加入葱姜蒜爆香，放入竹笋丁同炒至熟，最后加入盐、糖调味即可。感谢您阅读本文，希望以上清真竹笋菜谱能为您的餐桌增添一道独特的风味。
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