超级好吃的煎鸡蛋做法，鸡蛋煎嫩豆腐块怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

煎鸡蛋是一道简单却美味的经典早餐，而为了让这道菜更加丰富多样，你可以尝试将干豆腐和肉馅作为夹心，制作出口感绝佳的煎鸡蛋。下面将教你一步步实现这道美味佳肴。

准备材料： 鸡蛋：3个 干豆腐：150克 猪肉馅：200克 葱姜蒜末：适量 生抽：适量 盐：适量 胡椒粉：适量 食用油：适量 步骤： 将干豆腐切成薄片，并用开水焯水2-3分钟，捞出备用。 将猪肉馅与葱姜蒜末、生抽、盐和胡椒粉混合均匀，搅打至肉质松散 将干豆腐片放在平底锅上，然后将肉馅均匀地铺在豆腐上 另起一锅，放入适量食用油烧热，将已经准备好的豆腐片和肉馅翻面放入锅中 煎至两面金黄熟透，将煎好的豆腐夹肉馅取出备用 在同一锅中，加入适量食用油，烧热后打入鸡蛋，撒入适量盐和胡椒粉，用中小火煎至鸡蛋面熟透 将煎好的鸡蛋盖在豆腐夹肉馅上 切块即可装盘享用 小贴士： 豆腐水分较多，建议将豆腐片在煎之前用厨房纸巾轻轻吸干水分，以免影响口感。 豆腐和肉馅的比例可以根据个人口味进行调整。 在煎鸡蛋时，可以根据个人喜好加入蔬菜、奶酪或其他喜爱的配料，增加口感的多样性。

通过以上简单的步骤，你就可以轻松制作出口感绝佳的煎鸡蛋夹干豆腐肉馅啦！有着柔嫩的鸡蛋，香Q的干豆腐，还有鲜香的肉馅，每一口都是满满的口感和味道。这道美食既可作为早餐，也可搭配其它菜肴作为正餐。赶快试试吧，相信它会成为你的一道拿手好菜！谢谢阅读！

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