怎样做凉菜鸡，凉菜这样做简单又美味

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

鸭货木耳凉菜的制作方法

鸭货木耳凉菜，是一道清爽可口的凉菜，既营养丰富又美味可口。制作鸭货木耳凉菜的方法并不复杂，下面我们一起来了解一下。

材料：

鸭货 黑木耳 胡萝卜 青红椒 盐 鸡精 料酒 生抽 香醋 芝麻油 鸡蛋 食用油 葱姜蒜

步骤：

将鸭货用开水焯水后，捞出过凉水，沥干水分，撕成丝备用。 将黑木耳、胡萝卜、青红椒分别切丝备用。 锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入鸭丝、胡萝卜丝、黑木耳丝、青红椒丝翻炒均匀。 加入盐、鸡精、料酒、生抽、香醋、少许的糖翻炒均匀。 将炒好的鸭货木耳倒入碗中，淋上芝麻油，拌匀即可。 锅中倒入适量的食用油，烧热后，将打散的鸡蛋液从小火倒入锅中炒成蛋皮，晾凉切丝，放在鸭货木耳凉菜表面即可。 图片欣赏

以下是鸭货木耳凉菜的制作过程及成品图片，让我们一起欣赏一下。

希望以上介绍对您有所帮助，期待您也能尝试制作这道美味的鸭货木耳凉菜！

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