生菜生吃凉拌做法,北方人吃生菜蘸酱
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴.
生菜蘸酱的做法
方法一
配料:生菜适量、蒜瓣5瓣、黄豆酱1小碗、味达美1勺、香醋2勺相克食物、香油少许、盐适量
步骤
1、生菜放清水里洗干净
2、掰叶子放筛子控水
3、蒜瓣放盐放到敲蒜碗里敲成泥
4、放味达美,放醋拌匀,
5、装碗里,滴几滴香油
6、准备好一小碗海天黄豆酱
7、生菜装盘,沾两种酱料吃
8、摆盘也很清淡
方法二
用料:生菜、芝麻酱、甜面酱
步骤
1、生菜洗净,放入随意吃饭的容器中~
2、取一个小碗倒入适量芝麻酱和甜面酱,大概两者比例是2:1【其实也不一定,但甜面酱一定要比芝麻酱少才行~!因为甜面酱放多了会很咸的!
3、然后加入适量热水,可以先加一点,然后用筷子搅拌,如果太干的话就再加点水,直到变成偏稀糊状【就像火锅油碗那种稠度就行~然后就可以开始蘸着吃啦~~】
方法三
配料:生菜适量、海天黄豆酱适量、葱伴侣适量
做法
1、把生菜洗净装盘
2、倒入酱汁 '我选的两种酱汁都是比较适合这种吃法的
方法四
材料:王志和的红辣腐乳、六必居的韭花酱、六必居的芝麻酱、老干妈(最好用老干妈豆豉)、香菜、醋和水。
用料:3勺芝麻酱+1勺韭花酱+1块豆腐乳+1勺醋+少许老干妈豆豉油(只用油)+少许水。
做法
1、充分撵碎混合就好,水的用量慢慢加,因为芝麻酱很干,最后再撒点香菜沫。
2、这样调出来的沾酱也可以用于吃火锅,麻辣烫的沾料等,挺好吃的,而且不会太咸,卖的现成的火锅沾酱总是太咸了,味道也一般般。
方法五
食材:主料生菜适量、辅料辣椒酱一勺半
步骤
1、生菜蘸辣酱的做法步骤11.将生菜用水洗净(至少洗两次)
2、生菜蘸辣酱的做法步骤22.装入盘内
3、生菜蘸辣酱的做法步骤33.拿出辣椒酱
4、生菜蘸辣酱的做法步骤44.用菜蘸即可
方法六
用料
生菜2棵芝麻酱适量、盐适量、生抽适量、米醋适量、蒜1-2瓣、香油适量
1、食材洗净,用手扳成小段,装盘备用
2、取一个干净碗,放入适量芝麻酱,加入香油谢开,然后加入生抽,米醋,搅拌均匀。加入生抽,米醋后芝麻酱会变稠,不用担心,再加入些白开水,慢慢再谢开
3、等芝麻酱呈流状时,加入蒜泥。你也可以不加,大蒜虽然可以杀菌,但吃大多容易出现胃热等不适
4、最后把芝麻酱淋在生菜上,就可以了
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