鱿鱼须怎么炒才好吃粤菜，粤菜红烧小管鱿鱼的正宗做法

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鱿鱼花的做法

作为一道传统的粤菜，鱿鱼花在宴席和家庭聚餐中都非常受欢迎。它的香气扑鼻，口感鲜嫩多汁，成为了广东地区的一道经典菜品。下面就让我们一起来学习一下鱿鱼花的制作方法吧。

准备材料 新鲜鱿鱼 葱姜蒜 盐 白胡椒粉 料酒 生粉 鸡精 白糖 清汤 香菜 步骤 将鱿鱼撕去鱼骨，清洗干净，切成鱼花状。 葱姜蒜切末备用。 将鱿鱼花放入碗中，加入盐、白胡椒粉、料酒、生粉搅拌均匀，腌制入味。 热锅冷油，爆香葱姜蒜末。 加入腌制好的鱿鱼花，翻炒均匀，煮至半熟。 加入适量的清汤，加盐、鸡精、白糖调味，继续煮开。 最后用水淀粉勾芡，撒上香菜即可。

这样一道美味的鱿鱼花就做好啦！它的口感鲜美，颇具广东风味。与米饭一起享用，绝对能为您的餐桌增添色彩。

感谢您阅读这篇文章，希望通过本文的介绍能够帮助您学会制作美味的鱿鱼花。快动手试试吧，相信您会成为一位出色的粤菜厨师！

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