广州最有特色的食物是什么，广州特色美食小吃老字号

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广州最受欢迎的十种特色小吃，你绝对不能错过！

广州，作为一座历史悠久、文化丰富的城市，以其丰富多样的美食而闻名于世。城市里有许多街头小巷隐藏着一些别具特色的地方小吃，每一种小吃都承载着浓厚的市井气息和地方风情。今天，让我们一起来盘点一下广州最受欢迎的十种特色小吃，看看你是否尝遍了其中的美味！

1. 猪肠粉

猪肠粉是广州传统早餐中最受欢迎的小吃之一。它是将米浆倒在蒸笼上，蒸熟后摊成薄薄的一层，然后包入猪肠、虾仁、牛肉或其他配料，再淋上特制酱油和甜辣酱，卷成筒状，切成段状食用。米制的猪肠粉软而滑，配上鲜美的配料，香甜可口，是广州人早餐桌上的必点菜肴。

2. 荔枝糕

作为广州传统糕点之一，荔枝糕是以红豆、糯米粉、糖和新鲜荔枝肉为主要材料制成的甜点。荔枝糕的外表晶莹剔透，内馅软糯香甜，荔枝的鲜美味道扑面而来。它外表晶莹剔透，内馅软糯香甜，荔枝的鲜美味道扑面而来，是广州独有的一种美味糕点。

3. 叉烧包

广州人的早餐离不开叉烧包。叉烧包是一种用面粉发酵做成的馒头皮包裹着香甜多汁的叉烧肉。叉烧包外酥内软，叉烧肉味道鲜美，深受广州人的喜爱，并成为了广式茶点中的一种经典美食。

4. 白切鸡

白切鸡是广东菜中的经典名菜，而广州的白切鸡更是有着独特的风味。选用当地土鸡，经过特殊方式处理，再蘸上特调的酱油、蒜蓉和姜蓉，鲜嫩多汁，肉质鲜美。白切鸡以其清淡的口感和美味的滋味，一直深受食客的喜爱。

5. 牛杂

广州的牛杂是一种街头小吃，早已成为了人们早餐或下午茶的首选美食。牛杂将牛杂、牛杂丸、牛百叶、牛肚等食材，配以特制的调料，烹制而成。牛杂的配料鲜嫩，调料鲜香，入口鲜美，是广州人最喜欢的一种美食。

6. 腊味煲仔饭

腊味煲仔饭是广州的一道传统名吃。将腊肠、腊肉、腊鸭等腊味和米饭一起放入煲仔中文火煮制而成。腊味煲仔饭香气扑鼻，米饭粒粒分明，腊味与米饭的香味融为一体，味道鲜美，香而不腻。

7. 鸡蛋仔

鸡蛋仔是广州特色的街边小吃，外脆内软，味道香甜可口。它是用鸡蛋、面粉、牛奶等原料搅拌均匀,经过特制的模具摊烙而成，形状像鸡蛋一样。鸡蛋仔新鲜热腾腾的，味道香甜可口，深受各年龄段食客的喜爱。

8. 煲仔小鱼米

煲仔小鱼米又称小银鱼煲仔饭，是广州市民快餐中喜爱的小吃。将小银鱼、米饭和适量的调料放入煲仔中煮制而成，具有煲仔饭的独特香味。小鱼米入口鲜香、饭粒松软，散发着煲仔独有的香味，是广州街头餐桌上的一张风景。

9. 皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥是广州人最喜爱的一道早餐美食。粥底醇厚细腻，皮蛋和瘦肉的鲜香味道融合其中，清香四溢。皮蛋瘦肉粥香气扑鼻，滋味醇厚，深受人们的喜爱。

10. 叉烧肠粉

叉烧肠粉是广州的另一道著名地方小吃，以其独特的地方风味和美味而闻名。将新鲜叉烧、新鲜猪肠及外皮是用新鲜的肠粉做成，肠粉口感滑嫩，叉烧肉鲜嫩多汁，搭配上适量的甜酱和辣椒油，美味香辣，让人食指大动。

以上就是广州最受欢迎的十种特色小吃，每一样都承载着广州独特的饮食文化和地方风味。这些小吃不仅在当地很受欢迎，也成为了游客品尝的美味之选。在前往广州旅行时，不妨品尝一番这些地道的美食，去感受这座城市独特的味蕾魅力。

感谢您看完这篇文章，相信通过这篇文章可以带给您对广州特色小吃的更深入了解，希望您有机会能够亲自品尝到这些美味佳肴！

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