三种果汁的凉菜，炎炎夏日必须来点小凉菜

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在炎炎夏日，人们总是喜欢吃些清爽爽口的凉菜。而果汁凉菜作为一种新型的凉菜，在近年来备受青睐。果汁凉菜的制作需要一些创意的搭配，在果汁的选择上更是考究。比如，在制作拌凉皮时，使用西红柿汁可以增加口感鲜美，而制作凉拌黄瓜时，使用柠檬汁可以提升清爽度。

果汁凉菜在口感的同时，更是兼具了丰富的营养。比如，加入橙汁的凉拌莴苣，不仅口感清新，更补充了丰富的维生素C。而加入苹果汁的鸡丝沙拉，则让这道凉菜在口感鲜美的同时，增加了果蔬纤维的摄入。

制作果汁凉菜，除了选择合适的果汁搭配外，更需要一些制作技巧。比如，在制作果汁的时候，尽量使用榨汁机榨取果汁，保证口感和营养都更为完整。另外，在调味时，更需要根据果汁的甜酸度进行调整，让味道更加协调。

感谢您看完这篇文章，相信通过这篇文章，你可以了解果汁凉菜的创意搭配、营养价值和制作技巧，为你在炎炎夏日的饮食带来更多的选择和惊喜。

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