如何制作木耳凉拌菜，简单的凉菜木耳做法

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木耳香菜凉菜的做法

作为一道家常菜，木耳香菜凉菜不仅简单易做，而且口感清爽可口，备受喜爱。下面将介绍木耳香菜凉菜的家常做法，并提供一些小窍门。

所需食材 木耳 香菜 醋 盐 鸡精 生抽 蒜 红油 步骤

1. 将干木耳浸泡至软后洗净切丝，香菜洗净切段，蒜切末备用。

2. 将切好的木耳和香菜放入盆中，加入适量盐、醋、鸡精和生抽，搅拌均匀，腌制10分钟左右。

3. 腌制好的木耳香菜装入碗中，撒上蒜末，淋上热油和红油即可。

小贴士

1. 木耳选用新鲜的黑木耳，口感更好。

2. 腌制时可根据个人口味适量调整醋、盐、鸡精和生抽的用量。

3. 红油可根据个人口味添加，调整辣味。

4. 搅拌时用筷子或勺子轻轻拌匀，避免损坏食材。

希望这份简单的家常做法能够帮助到您，享受美食的同时也能感受到厨房的乐趣。

感谢您阅读这篇文章，希望它能为您带来制作木耳香菜凉菜时的帮助！

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