乌塌菜吃时用焯水吗，炒菜可以补油吗
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.
一、炒菜能添水吗？炒青菜是不必加水的。直接把切好的菜放在锅里炒，用自身的水分来做热传递，这样炒出来的青菜会相对脆嫩一些。如果中途确实要加水，可以洒少量的热水。不应该选择凉水，因为加入凉水后，锅内的温度会突然下降，使青菜在锅里烹炒的时间延长，会让菜变老变硬，口感变差。
二、乌塌菜能熬粥吗？可以的，乌塌菜能熬粥。在长江中下游地区用乌塌菜煮粥是当地人的爱好。
乌塌菜、梨熬粥由乌塌菜和梨熬煮而成，营养丰富，特别是所含的膳食纤维众多，乌塌菜还是一种低热量菜品，它既能增加人体饱腹感，又能减少人体对其它食物的摄入坚持食用减肥作用也很明显。
三、莲子能，熬粥吗？回答：可以
新鲜莲子是可以直接煮成粥喝，如常见的莲子小米粥、莲子糯米粥、莲子红豆粥等。新鲜的莲子营养价值较高，在夏天的时候食用，还可以有清热利湿、解毒的效果。
四、铁锅能熬粥吗？能熬粥的。铁锅熬得粥能够补铁，对人的身体有好处，能够促进人体的吸收。但是平时的锅熬得粥也对宝宝的身体有好处，因为五谷等粥都含有丰富的物质，能够促进宝宝的身体发育。可以适当的放些绿豆或者红豆之类的。希望我的回答能帮助到你。
五、江米能熬粥吗？很高兴回答你这个问题，江米是可以用来熬粥的，因为江米又叫糯米，他是大米当中的一种，它的特点就是做出来的米饭软糯粘性非常的大，因此，用它熬出来的粥粘稠香糯，口感非常的鲜美，营养也非常丰富，尤其用它做八宝粥最为合适，加入大枣，莲子，百合等食物做出来的八宝粥，口感鲜美，营养丰富，我的回答仅供参考，谢谢
六、猪皮冻水少能添水吗？可以的。以前，我家做好猪皮冻后，发现不够吃了，在把冻下锅加水煮沸，重新冻
七、烂腌菜能添水不？可以添水。
腌酸菜第二天可以填水。准备材料:白菜,大粒盐。做法如下:
1、首先把挑好的白菜放在室外晾个两三天,蒸发一些水分。
2、手和刀具洗干净,完全无油。切掉晾好白菜的老帮和不好的叶子,并从中间一剖为二。
3、腌制的容器刷干净晾干,同样不能有一丁点油。
4、切好的白菜用开水烫一下,烫时间不要长,先烫根部再烫叶,菜的颜色稍微变绿就可以了。
5、白菜要先晾凉,之后切口朝下按放进容器,从底部开始,每摆一层白菜就撒一把大粒盐,码到缸头后尽量压的紧实。
八、瓷锅能熬粥吗？陶瓷锅的密封性强，不会散发出过多的热量，所以大火沸腾后就赶紧的转小火熬，或者用勺子勤搅，陶瓷锅做粥做法如下：
准备材料：小米150克、红枣适量、枸杞适量、白糖适量
一、食材准备好，淘洗干净。
二、砂锅放入适量的水烧至快开时，加入洗好的小米，加入后搅动均匀。
三、加上盖，大火烧滚
四、小米煮至沸腾后，加入红枣，搅动，加盖，转中小火
五、用勺子搅动下，快熟时加入红枣片。
六、出锅前加入适量的枸杞即可出锅。
七、出锅即可食用。https://iknow-pic/d000baa1cd11728bfe4246b1c6fcc3cec3fd2c32
九、黑青豆能熬粥吗？能，而且营养价值很高，口感极佳
十、铸铁锅能熬粥吗？可以。
铸铁锅不挑炉灶，它能在电炉、燃气灶、电陶炉、电磁炉、卤素灶等上使用。
适用于各种烹饪手法，可以煎、炸、焖、爆、烤、煨、焗各种食物。
能锁住食物水分和美味，水蒸气凝结成滴，均匀低落在食材上，所以在做菜的时候能保持食物鲜美，原汁原味。
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