仙路漫漫做菜配方，仙路漫漫菜谱攻略

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

山楂 2000克

冰糖 700克

陈皮 少许

薏米 少许

芡实 少许

山药粉 少许

步骤 1

山楂洗净去核 略煮片刻

步骤 2

陈皮 薏米芡实 冰糖放入料理机加水打成糊 加人山楂内熬煮一会

步骤 3

熬煮一会的山楂放入料理机里再打成糊状 倒入锅里继续熬

步骤 4

山楂糊熬到挂勺后 倒入烤盘 烤箱100度左右烘烤4小时左右

步骤 5

烤好取出晾凉，切块用锡纸包好，慢慢吃。

切块 外面可以加上糯米纸 方便携带

用料 苋菜500克；皮蛋1个；咸鸭蛋1个；蒜5瓣；姜1片；高汤500毫升；盐、鸡精适量 做法

准备食材：苋菜摘去根部和黄叶，清洗干净；咸鸭蛋、松花皮蛋去皮切丁；蒜头去皮洗净；姜去皮切片；高汤可以是排骨汤、鸡汤或者素的菌菇汤都可以，我用的排骨汤。

咸鸭蛋和皮蛋还可以切小一点啊，自己吃无所谓，我赶着上班，要是宴客的话就尽量切小一点比较美观。

锅里倒入适量的油，冷油放入蒜头小火煎香，再放入姜片稍煎。

倒入皮蛋和咸蛋丁，开大火炒香。

倒入准备好的高汤。

大火烧开。

撇去浮沫。

将苋菜放入高汤，快速烫熟即可关火。加入一点盐和味精调味，咸蛋是咸的啊，盐不宜多，味精也可有可无，高汤啊食材本身就是很鲜了。

用料

青椒 2个

里脊肉 300

蒜 3瓣

姜片 3片

葱 半小根

海天蚝油 1勺

料酒或黄酒 一勺

海天草菇老抽 半小勺

一品鲜酱油 两勺

生粉（土豆淀粉） 1勺

蛋清 1个

水 两勺

鸡精 半勺

白糖 5克

香醋 半小勺

经典的家常菜，青椒炒肉丝，简单的食材也能做出如此美味的做法步骤

步骤 1

准备两个大青椒洗净。

步骤 2

青椒切丝。

步骤 3

将里脊肉切丝，如果新手自己怕切不好粗细，买肉时可以让卖肉的师傅帮着切一下哦，这可是个好主意啊，