肘子酱完后炒啥好吃，酱肘子能放醋吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

材料:

　　 天福号酱肘数片，圆白菜，葱花适量，生抽，蚝油，盐，西红柿，干辣椒适量

　　 做法:

　　1.圆白菜切片，西红柿切块，酱肘切片备用

　　2.葱切成葱花，干辣椒剪成断

　　3.热锅凉油，放入干辣椒煸出香味，下入葱花翻炒几下后，开大火下入酱肘片翻炒数下

　　4.此时油温上升，迅速放入圆白菜快速翻炒，炒匀后，倒入适量的生抽。然后下入西红柿继续翻炒。西红柿翻炒后会出一些汁，可以让圆白菜吸收。加入适量的盐，此时也可以加入一点耗油来提味，翻炒均匀。待圆白菜有一点软后即可关火

菌王酱可以炒海鲜，并且可以提升海鲜的美味程度

可以！

柱候酱主要是用来烹饪鸡鸭鱼肉等肉类食物，比较著名的菜品有：柱候牛腩萝卜、柱候鸡、柱候酱猪手等。柱候酱还可用于佐各种食物，尤其是烧烤、海鲜等食用。可提升食物的口感，令食物更加鲜美

肉丁小炒酱，猪肉，茭白，杏鲍菇，香干，葱，盐，糖，味精，生粉，麻油，海鲜酱，甜面酱，辣椒酱，食用油适量 1、首先把茭白去壳洗净，洗净的茭白改刀切块，开水锅，水中著盐，水开入茭白焯水，可去草酸，稍烫倒出冲凉

xo酱可用于各种肉类、海鲜类等等。

知名的菜品:XO酱爆牛柳、XO酱爆鹅肠、XO酱茄子煲、XO酱爆虾球等。

XO酱是精选品牌火腿肉、优选大粒瑶柱及正宗海虾米等优质原料，经过数道工序熬制而成。口味更鲜美纯正，营养再次升级尤其适合烹制各类高档食材。

拌海鲜酱　　材料　　红豆腐乳1小匙，酱油1小匙，肉桂粉少许，香油1/4小匙，沙茶酱1大匙，白醋1/4小匙，葱末1大匙，海鲜高汤1大匙　　做法　　碗中放入所有材料搅拌均匀即可。　　炒海鲜的酱　　耗油半桶，辣椒酱四个，郫县豆瓣酱一桶，辣鲜露两个，海鲜酱四个，鲜贝露一个。将这些计量分别倒进锅里熬制，开锅五分钟后倒出即可。

炒海鲜的话，可以用黄豆酱，因为黄豆酱非常的先用它炒海鲜，更加的入味

炒鸡酱顾名思义适合做黄焖鸡，红烧鸡等荤菜。

海鲜酱可以烧豆腐

用料：嫩豆腐1块、海鲜酱3小勺、麻油2ml、蒜瓣5瓣、干辣椒5瓣、酱油／生抽各5ml、蚝油5ml、葱花1小把。

具体做法：

1、豆腐切成约1cm边长的方块。过小则无口感过大则不入味。

2、豆腐用滚水焯或用开水烫过，一定不能懒，去豆腥味。直接影响成品。

3、蒜头剥皮去芽剁碎。

4、一根葱切花备用。

5、热锅下麻油一点点，放入蒜末煸至微焦，下酱油，适量水，干辣椒，海鲜酱和蚝油。熬成一锅汁。试味道，不够甜还可下点糖。不过海鲜酱本身会甜了。实在没有蚝油也不要紧，就是用来提点味儿。

6、豆腐入锅。大火让豆腐在沸腾的酱汁中嘟嘟嘟嘟……不要用锅铲翻动，以免弄碎豆腐。一定要大火哦，收汁才会快。直至汤汁浓稠剩一点点的时候。关火，小心装盘。

7、撒上葱花即可。

　　豆瓣酱适合制作口感麻辣的菜，将豆瓣在热油中翻炒，加入一些葱姜蒜沫、淀粉水就能制作美味香浓的豆瓣酱汁，可以直接淋在鲫鱼上做成美味的豆瓣鲫鱼，也能制作麻婆豆腐、豆瓣茄子等美味的菜，豆瓣酱还能用来制作火锅底料。

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