山西传统名吃和山西特产有哪些，山西小酥肉山西炸丸子正宗做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、山西特色美食？

刀削面。山西的特色美食特别多，最有名的还是山西刀削面。一是选材讲究，面粉均为上等筋道面粉。

二是削面功夫真是了得，单手将举过头顶，另一手拿专用工具飞快的将面削入锅中，看后真是艺术享受。

三是调面的菜品丰富多样，荤素搭配，根据喜好自由选择。山西刀削面在全国富有盛名，食用后赞不绝口。

二、山西各市特色美食？

山西阳泉过油肉，大同刀削面，太原打卤面

三、山西长治特色美食？

长治特产一：软米糕

软米糕是山西长治的传统名吃，其制作方法精细，用料考究，选用软米面为主要原料，再配以红豆、枣糕等辅料，最后蒸熟，所制作出来的软米糕香醇可口，营养丰富。

长治特产二：酥火烧

酥火烧是山西长治的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，传说还曾为宫廷贡品。其制作方法精细，用料考究，用上白面粉、鸡蛋作原料，以熟驴油和面，制成柿饼大小，用煤炭火烙烤而成所制作出来的酥火烧色黄、质酥、味醇、形美，十分美味。

四、山西的特色美食？

山西特色小吃，山西面食，刀削面、拉面、刀拨面、擀面、剔尖、猫耳朵、饸饹等各种面食，“山西面食馆” 具有山西特色而吸引着中外游人。

五、青岛特色美食都有什么？

青岛的特色美食肯定是海鲜了[爱慕]。在这我想分享一下其他的特色美食。

2019年在青岛平度市待了一年，说说我在平度印象较深的，因为去的次数相对较多[呲牙]:

1、狗肉:

狗肉火锅:老李家狗肉火锅(老店):狗肉酱挺好。厦门路。

煮狗肉:老太太三轮车卖。苏州路·贸易城南段路西。

2、鸽子:美华大炒乳鸽店(新开)，炒、烤。朝阳路，开元城售楼中心对面。

同和鸽行天下去过一次，也可以。华国风味乳鸽

听说过，但没去吃过。

3、烤大鹅(老店):杭州路与老北京路交叉口，路西50米路南(雪儿健身附近)，分带皮的和不带皮的，老手艺了，烤得不错。

4、猪头肉、熏猪蹄、熏鸡背。在青岛路国家电网西邻有一家，味道可以，但是!老板很利益，不喜欢这种生意人[酷拽]

5、热拌凉。平度特色，基本饭店都有。

6、马家沟芹菜。热炒、凉拌都好吃，个人感觉羊肉馆里炒的芹菜格外好吃[呲牙]

六、白城特色美食都有什么？

李连贵熏肉大饼

酸菜白肉

红扒猪手

全鱼宴

七、山西特色美食文化？

山西最出名的美食就是面食了。而人们更多知道的，就是刀削面。刀削面的重中之重就在刀削，用刀讲究，削法也很讲究，削的面中间厚两边薄，有棱有角，形状如柳叶一般。入口感觉滑滑的，嚼起来特别筋道，面软软的，但是不粘牙，深受面食爱好者的喜欢。

八、兴义都有些什么特色美食？

兴义耳块粑 兴义鸡肉汤圆苏家杠子面还有狗肉、羊肉等

九、山西洪桐县特色美食？

洪洞耢糟 　　耢糟是洪洞有名的民间小吃，距今已有150余年历史。用优质江米经特殊的发酵手法制成母汁，食用时先将铜瓢置于特制好的风箱小炉上，取少量母汁加水，快沸时打入散鸡蛋，滚开后即成清香可口、汁鲜绵甜、曲味悠长的耢糟汤。耢糟具有充饥止渴、防寒暖胃、营养丰富的特点，老少咸宜，是当地街市和酒席宴后的佳品。

十、德国的特色美食都有什么？

德国的特色饮食有：德国猪肘配酸菜和土豆，德国巴伐利亚白香肠（当然还有很多其他种香肠），黑森林火腿，黑森林蛋糕，德国啤酒，德国雷司令，冰酒，当然最有名的还是啤酒了