湖北见识了全国的菜，湖北鄂菜特色有哪些菜系

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湖北地处于长江中下游地区，其地理位置使得湖北菜以鱼米之乡为基础，形成了独特的菜系特色。

湖北菜系注重原汁原味，做工精细，口味醇厚，以重油重辣为特点，善于烧烤、蒸、炖等烹饪方式。

湖北传统菜系中，有许多传统菜品备受推崇，如热干面、赤壁熏鱼、莲藕茄子煲等，口味独特，美味可口。

湖北菜与川菜、粤菜等其他菜系有着不同之处，但也吸收了一些外来菜系的精华，形成了独具魅力的湖北菜系。

随着时代的发展，湖北菜系正在不断创新与发展，逐渐走向世界舞台，受到更多人的喜爱与认可。

感谢您看完这篇文章，希望能够增进您对湖北菜系的了解，也让您更加欣赏这一独特的中国菜系。

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