蒸锅热菜防进水，用蒸锅热饭菜怎么才能不进水

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

如果蒸东西时不希望进水，一是蒸锅里的水少放一些，蒸煮时间缩短；二是被蒸食物用带盖耐高温容器。如果没有带盖容器，只是用盘子或碗蒸，为了避免蒸东西进水，可以用锡箔纸把盘子包起来再放进蒸锅里面，这样一来就可以隔绝锅里的水蒸气，再者还可以保证温度，让食物很快就熟。

如果没有锡箔纸，还可以在碗口上敷保鲜膜，并用牙签在保鲜膜上扎几个小孔，蒸鸡蛋这样就可以避免水进入。

此外，还可以用一个小碗或者小碟子扣上去。

1-2人的饭大概10分钟左右吧，3-4个人的饭15分钟大概能热 你可以照着这个时间段试试，觉得有点冷就可以适当的加点水和时间

我都是用筷子当小架子，三根放在锅底，锅小的话，也可以把筷子折成两段，摆成个三角型，再加水，再以三角型为基础放盘或碗，馒头就可以放进去蒸了，一般水滚后，就拔插头，但锅盖还是盖着继续闷几分中就好了。你也可以去网上买个架子放在锅里的。

二十分钟。具体做法如下，首先准备材料：米饭500克、鸡蛋2个、胡萝卜1根、虾仁200克、青菜200克、盐适量、剁椒酱适量、芝麻少许。

1、胡萝卜洗净去皮切小丁、虾洗净去壳切小丁、青菜洗净切小丁备用。

2、将切好的胡萝卜、虾仁、青菜倒放容器中，然后淋上蛋清。

3、放入盐、芝麻、剁椒酱，然后搅拌均匀备用。

4、把所有材料放在同一容器里拌匀。

5、最后表面淋上一层蛋黄。

6、放入蒸锅隔水蒸20分钟即可盛出享用。

注意时间，蒸馒头的时间不宜过长，蒸熟后掀锅盖晾即可；注意火候，火不宜过大，火太大会使大量水蒸发吸附在馒头表面，蒸出的馒头会变得很湿；馒头不要紧贴锅壁，紧贴锅壁时会沾到蒸汽液化后从锅盖上留下的水，会使馒头很湿；在关火后应该及时将馒头取出，不宜在锅里焖较长时间，长时间焖在锅中，锅盖上的水会坠落在馒头上，导致馒头很湿。

首先，检查一下水箱的水是否足够；

其次，把装好的牛奶放入蒸烤一体机的中间位置，并存在纯蒸模式；

最后，把蒸烤一体机温度调至110°，15分钟之后取出即可。当然，在此需提醒大家的是：热牛奶的器皿不可以是木质、纸质或者是塑料材质。

拿出冰箱里的冻水饺

蒸锅加入凉水，等水沸腾后，把水饺放在蒸格上排开，饺子之间一定要有间隙，不然蒸的时候会粘在一起，然后放在蒸锅上，盖上蒸锅锅盖，上燃气灶开火，煮开后，继续煮10分钟就可以出锅，装盘就可以准备吃啦，香喷喷的饺子入口那叫一个香啊！

热菜的准备步骤如下：1. 烧开水，将原料放入盘子，放入到热水中汆烫。 2.将热水倒入热锅内，加入油和原料，将原料快速翻炒，将熟汁浇在炒出来的食材上。3.待原料充分熟后，加入适量的调料，面粉调成汁，用勺将汁淋在原料上。4.将汁充分淋在原料上，一分钟后即可上桌，即是一道好吃又热腾腾的菜肴。

把除清水、油、黑芝麻之外，其余所有的食材全部倒入大盆中（鸡蛋用1个全蛋，另一个只用蛋清）。

蛋黄分离一个出来，留最后刷面包表面用。

将盆里的食材全部搅拌均匀，然后加入清水继续搅拌成絮状。

1.

可以使用微波炉：将热菜放入到微波炉当中，中火五分钟即可，这样的加热方式非常的方便，而且将热菜从里到外都能够热透。

2.

可以使用炒锅：将热菜倒入到炒锅当中，开中火加热三分钟即可。

3.

可以使用蒸锅：蒸锅底下放水500毫升，然后把热菜放在上面的笼子里面蒸八分钟即可。

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