玉米面的吃法做法大全，玉米面碴条的正确吃法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

玉面饼的做法，1取出两碗玉米面放入盆中，2给面中打入一个鸡蛋，3加两勺白糖，4加半勺发酵粉，5适量的温开水搅拌成稠糊状，接着盖上盖子醒发半个小时，将平底锅烧热后，锅中刷油，将玉米面糊盛入一勺锅中，弄成小饼状，开中火，面饼一面上火后，翻个面烙至两面金黄即可。

蚝油肥牛炒方便面

用料

主料；方便面1包；肥牛片150g；调味料；葱花10g；蚝油15g；老抽3g；糖5g；盐1g；清水15ml；油15ml

做法

1.调酱汁。蚝油、老抽、糖、盐、清水放入碗中搅拌均匀备用。

2.蚝油用来提鲜，没有可以用生抽代替，加入老抽的作用是为了让面条颜色更深。

煮面。水开后放入泡面，中小火煮2分钟至面条8分熟捞出备用。

小贴士：煮完的泡面可以过一下凉水，这样面会更弹，不介意也可不做这一步。

锅烧热后放入油和葱花，小火炒出香味，放入肥牛中小火炒至肥牛卷变色。

放入面条、调味汁，继续翻炒30秒即可。

牛奶煮方便面

用料

方便面1包；鸡蛋1个；芝士适量（可以不放）；牛奶150克

做法

准备好材料。

水开下入面和料包。

打入鸡蛋，放一块芝士。

倒入牛奶煮开。

开动。

芝士方便面

用料

芝士一片；方便面饼一个；黄油看个人口味喜欢奶味多加点；蘑菇3个；芹菜少许；蔬菜包1包；蛋或者午餐肉随便你啦

做法

这时候先把面放入滚开的水中煮熟捞出我放的是辣白菜面的面饼煮了40秒

然后重新起锅放入黄油块儿融化后放入蘑菇炒香之后加入水和生粉再加入蔬菜包一直煮最后加入芝士片放两片比较好吃等芝士片融化后倒入方便面中就做好了

用料

蒲公英 300克

面粉 适量

食用油 2勺

大蒜 3瓣

香油 1勺

做法步骤

1、蒲公英去除根部，清洗干净控干水分

2、准备蒲公英300克，面粉适量，大蒜3瓣

3、蒲公英放入盆中，先加1勺食用油搅拌均匀

4、再放入适量的面，把每个叶子上都粘上一层薄薄的面粉

5、水开后放入蒸锅中蒸10分钟

6、期间把蒜瓣中加少许盐，捣成泥

7、撒在蒲公英上，即可

做法1：燕麦香蕉糊

准备食材如下：燕麦片35克，清水2碗，牛奶250毫升，枸杞20个，香蕉1根

具体做法如下：将燕麦片跟清水放入小奶锅，加入20粒枸杞，中火煮至浓稠，再盛出到汤碗，加入250毫升牛奶，将香蕉去皮后，切成小段也放一起，搅拌均匀就可以开吃了，喜欢甜的还可以加点糖！

做法2：燕麦馒头

准备食材如下：燕麦100克，面粉400克，食盐4克，白糖40克，植物油1汤匙，酵母粉1茶匙，牛奶260克

具体做法如下：酵母融入牛奶中，把燕麦、面粉、白糖、食盐放入盆里，进行和面，揉成不粘手的面团，和好的面团，盖个盖子进行发酵，面团发酵好后，取出面团，排气，然后分割为45克一个，然后搓成小圆形，在蒸碟上抹上一层油，搓好的面团放在蒸碟上醒面20分钟，最后，冷水开锅，蒸15分钟左右，过5分钟开锅即可！

做法3：燕麦片粥

准备食材如下：大米50克，糯米50克，燕麦100克，水10000毫升，枸杞适量

具体做法如下：将大米，糯米，枸杞，燕麦片放入水中，清洗浸泡两小时，锅中加水，倒入浸泡好的米，大火煮沸转小火煮30分钟，出锅即可食用！

做法4：燕麦片山药饭

准备食材如下：山药1根，枸杞1小把，燕麦片半杯，大米2杯，清水适量

具体做法如下：枸杞用水浸泡10分钟左右，将山药去皮切小段，将燕麦米和大米用水淘洗两遍，沥干水分，加入清水，把山药和枸杞放入锅里，用勺子拌匀，这样煮好的米饭就不会所有的山药都浮在表面了，盖上锅盖，启动煮饭键，大约用时半小时就能够做好一锅香喷喷的山药饭了。

做法5：燕麦香蕉卷

准备食材如下：香蕉3根，燕麦片100克，鸡蛋1个

具体做法如下：把鸡蛋打散，香蕉切成段，把香蕉放到鸡蛋液中，沾上鸡蛋液，再沾满淀粉，再沾满鸡蛋液，最后沾上燕麦片，全部沾上燕麦片后备用，锅中放入宽油，加热到七成热，将香蕉放入油锅中炸成金黄色捞出，捞出后放在吸油纸上吸出多余的油份，就可以开吃了。

香辣冷面做法：

所需食材：冷面一人份、蒜末1勺、葱花1勺、白芝麻1勺、辣椒面1勺、热油2勺、生抽1勺、蚝油1勺、白糖半勺、盐少许、黄瓜一小段、熟花生一小把、香菜1颗、熟鸡蛋1个。

制作方法：

1、冷面先放入清水中浸泡一会儿，然后把两端捏一下，把冷面捏散，这样煮的时候容易煮熟还不粘连。切黄瓜丝、炒花生、切香菜段、切葱花和蒜末。

2、先调制冷面料汁：碗中加入葱花、蒜末、白芝麻、辣椒面，淋入热油，如果家里有辣椒油，就可以省略辣椒面和热油，搅拌均匀。

3、然后依次加入生抽、蚝油、盐、白糖，搅拌均匀，加入少许凉白开水，拌匀，冷面料汁就做好了。

4、锅中加入适量清水，煮至沸腾后加入冷面，大约煮三四分钟就差不多熟了，用筷子夹一下冷面，轻轻一夹就断开，就可以了。

5、把冷面放入凉水中，清洗两遍。

6、再把冷面捞出来，直接放入刚才调制好的料汁中，加入少许凉白开，搅拌均匀。

7、最后加入喜欢的蔬菜，黄瓜丝、花生、香菜、鸡蛋

艾面

主料

艾草100克

面粉

辅料

盐1克

步骤

1.艾草挑去杂草洗净

2.放入料理机搅打碎（不用加水，这样香些）

3.加入面粉和盐

4.和光滑，醒20分钟。

5.压成薄片

6.切成条即可。

首先将山楂面和成粉，然后再加入白糖，做成山楂饼，蒸熟即可。

用料

冷面 2片

火腿肠 1根

青辣椒 半根

鸡蛋 1个

葱姜蒜末 

老干妈 1勺

生抽 半勺

盐 适量

蚝油 半勺

白芝麻 

做法步骤

步骤 1

2片冷面撕成条，切菱形块；1根火腿肠切片；青辣椒切块；葱姜蒜切末。

步骤 2

热锅热油直接打一个鸡蛋进去，用铲子打散。

步骤 3

放葱姜蒜末炒香后，放火腿片、青辣椒，翻炒几下。

步骤 4

放入冷面，继续翻炒几下后，加一点水，

步骤 5

加调料；1勺老干妈，半勺生抽，1小勺盐，一点蚝油，翻炒均匀。

步骤 6

撒上香葱和蒜末、白芝麻（有香菜的话，撒香菜末代替香葱），出锅。

莜麦面是由莜麦面粉制成的面条，是一种健康的食品，不含麸质，适合对麸质敏感的人食用。下面介绍莜麦面的吃法和做法：

吃法：

莜麦面可以作为主食或配菜，常见的吃法有：

1. 莜麦面汤：将莜麦面煮熟后，加入鸡汤、牛肉汤或蔬菜汤，再加入蔬菜或肉类等调料，即可制成美味的莜麦面汤。

2. 莜麦面沙拉：将莜麦面煮熟后，放凉后加入蔬菜、水果、肉类或海鲜等配料，再加入酱料拌匀即可制作成口感清爽的莜麦面沙拉。

3. 酱烤莜麦面：将莜麦面与酱料混合均匀后，放进烤箱烤制，直到表面稍微焦黄即可。配上蔬菜、肉类或海鲜等配料即可。

做法：

下面以制作莜麦面汤为例，介绍莜麦面的制作方法：

所需材料：

- 莜麦面 150克

- 鸡肉或牛肉 适量

- 蔬菜（洋葱、胡萝卜、蘑菇） 适量

- 草莓菜或小白菜 适量

- 姜、蒜 适量

- 香菜适量

- 盐、胡椒粉 适量

制作步骤：

1. 将鸡肉或牛肉冲洗干净，在放入热水中焯水，去除杂质后，切成小块儿备用。

2. 莜麦面煮熟，捞起，沥水备用。

3. 姜、蒜切成末，洋葱切成小块，胡萝卜切成小块，蘑菇切片，香菜切成末，草莓菜或小白菜摘洗干净备用。

4. 锅中加入适量水，放入姜、蒜、洋葱、胡萝卜、蘑菇等材料，加入刚才焯水的鸡肉或牛肉，煮至汤色浓郁。

5. 然后放入煮熟的莜麦面，轻轻搅拌几下，在加入草莓菜或小白菜，烹调片刻即可出锅。调味时可根据口味加入适量的盐、胡椒粉或其他调料。

温馨提示: 莜麦面所含的蛋白质、维生素、钾、镁、铁等营养成分均较高，并且易于被人体吸收，非常适合作为一种健康的食品。

食材:

排骨 400g 、 白豆 150g 、 姜 1块 、 盐适量

步骤:

1、起锅冷水下排骨焯水，水开后捞起排骨再清水冲洗。豆子洗净，也可以稍微泡一下。

2、炖汤锅烧水，拍两块姜、撒几颗花椒，不会麻还很香，烧开后下排骨，再次烧开后下洗干净的豆子，大火十分钟，把漂浮在水面的泡子全打干净，关小火炖2个小时

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