冷菜放冰箱好还是热菜放冰箱好，热菜能直接放冰箱冷藏吗
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.
一、热菜一定要凉了才能放冰箱吗？试验证明：热气腾腾的三菜一汤，放进冰箱一小时后，冰箱耗电0.075度。冰箱里放进相同分量的冷菜，一小时耗电0.029度。不能放的原因：
1、热菜的温度会很高，而冰箱的内置温度一定降低，把热菜放入冰箱以后就会提升冰箱内的温度，冰箱内温度提高就要开始降温，这个降温的过程会增加用电量，这样就会提高你的电费。
2、热菜放进冰箱除了增加电费之外，还会增加冰箱压缩机的工作量。热菜放进冰箱后压缩机需要工作很长时间才能够达到设定的温度，这样会减少压缩机的使用寿命。
3、冰箱内有许多的霜层，这些双侧就是冰箱里面的水分造成的，如果经常放热菜到冰箱里面，而热菜会散发出大量的水分，这样就会使冰箱里面的霜层越来越厚。双层变厚就会影响冰箱的制冷效果的。
4、冰箱在正常使用中冰箱的内胆的温度都会很低，如果把热菜放进冰箱里面，就会让冰箱内胆温度升高，我们都知道热胀冷缩的远离，这样温度经常的一冷一热就会缩短冰箱内胆的使用寿命。
5、往冰箱里面放置热菜除了对冰箱内胆有危害对你的盛菜的容器也是有危害的，热菜放到冰箱里面以后，容器的温度很高一进冰箱温度马上降低，这样很容易会让容器裂开损坏的，所以种种原因都说明热菜不能放冰箱的。
二、肉菜是热着放冰箱还是凉了放冰箱？热的放冰箱。
因为食物热的时候，细菌总数是最少的。此时我们将其分装冷藏，能获得最长的保质期。实际操作中，把滚烫的食物放进保鲜盒，盖上盖子松开卡扣，待不烫时再扣好放冰箱就可以。如果将食物敞着口，先放室温两三个小时再放入冰箱，细菌就会进去很多，会缩短食物的保质期。
冰箱存放食物注意事项
不能放太满：需要注意冰箱里面的食物不应放太挤，这样里面的空气才能正常的对流，能减轻机组的负荷。还有就是食物挤在一起放，还容易造成细菌交叉感染。
食物要先处理再放冰箱。在保存肉类食物的时候，最好是先用塑料袋或者是保鲜膜将肉包好，然后再放入冷冻室。水果和蔬菜先将表面的水擦干净，然后再放入保鲜层。
三、冷冻必须东西凉了才能放吗？我将回答您食物放凉才能放冷冻箱吗。
不是。食物比较热的时候也是可以放在冰箱中的但是需要用保鲜膜包住，这样保存在冰箱中可以防止细菌等微生物滋生从而延长食物的保存时间。食物从冰箱中拿出来之后在食用之前最好是彻底加热。而且冰箱中的剩菜最好是及时吃完，不然放置的时间长了容易出现串味的情况。
四、热菜放冰箱冰箱会坏吗？1、食物容易变质
冰箱内部一般来说是控制在4度左右，才能让里面的东西存的时间长一点，如果是把热的东西放进去，温度就会上升，容易导致里面的食物变质。
2、增加耗电量
如果把热的食物放到冰箱里面时，就会将一些热量带进去，那么冰箱也就要加倍工作才能将下温度，这时就要耗更多的电，也就成了冰箱的负担。
五、剩饭热或凉了放冰箱哪？众所周知，细菌喜欢在常温下增殖，过高的温度和过低的温度都会影响细菌的增殖。实验表明，剩饭剩菜凉了之后再放进冰箱里会比趁热放进冰箱里多增殖32倍的细菌！所以应该尽快将剩饭剩菜放进冰箱里。
有些人说热的食物放进冰箱里会多耗电、甚至对冰箱的制冷系统产生损害，但事实上，热的食物的威力远没有这么大。
知名测评博主“老爸评测”曾做过实验，将3份热的食物放进冰箱后，冰箱需要工作1小时来降低温度。但我们平时打开一次冰箱门，冰箱也需要工作半小时来降低温度。也就是说，一次放3份热的食物进去也就相当于多开了一次冰箱门，所以说大可不必担心热的食物会增加冰箱的负载。
六、华莱士炸鸡放冰箱凉了怎么热？炸鸡冷了之后加热的方法有：
1、用平底煎锅（小火不加油）或电饼铛加热，出来的感觉是焦焦的。
2、炸鸡用微波炉加热：一定不要用什么保险膜把炸鸡包住，不然炸鸡里的油在微波炉的微波高温下会融化，进而把保险膜融化掉。
七、热馒头能放冰箱冷冻吗？热馒头不能放冰箱冷冻
正确做法是应该等馒头彻底晾凉之后，准备几个保鲜袋，不要把馒头全部放到一个袋子里面，这样下次吃的时候来回折腾，不仅麻烦还会影响剩下的馒头的口感。我们放到几个袋子里，这样下次可以直接拿一袋出来。把馒头放进去以后，再把里面的空气排干净，然后一定要完全密封起来。密封好之后，把馒头放在冰箱里，冷冻就可以了。注意我这里说的是冷冻哦，冷冻保存的时间长，并且口感也更好。
八、苦菜能放冰箱冷冻吗？可以，苦菜焯水后放在冰箱冷冻，我们吃苦菜对健康有一定好处，但是我们必须要注意把苦菜保存好才行，由于现在很多时候，我们都把握不好食物的每次用量，一不小心就会买多了。为了不浪费食物，我们都会把买多的食物储存起来，下顿再吃用。对于苦菜的正确储存方法，我们也需要掌握下，首先我们都知道新鲜的苦菜是不耐放的，只允许短期内存放。可以用保鲜膜包裹住，或者是放进保鲜袋，注意是沥干水分，在放进冰箱里冷藏。
或者是把苦菜晒干后，再储存起来，
九、苔菜可以放冰箱冷冻吗？苔菜不可以直接放冰箱冷冻。
因为苔菜直接冷冻会破坏掉口感，在食用必须用开水焯过，只有焯过后可以在冰箱冷冻保存。但是注意保存的时间也不宜太长，一般正常保存时宜用保鲜袋密封，三个月以内是没有问题的，所以苔菜是不能直接放冰箱冷冻。
十、海藻菜可以放冰箱冷冻吗？答：当然可以放冰箱了。吃不完的菜角用保鲜袋密封装好，放进冰箱冷冻，可以保存较长时间。要是放进冷藏室，最好不要超过两天，因为里面的菜馅很容易滋生细菌，变质发粘的。当然，最好还是现吃现做，放入冰箱也不是长久之计，时间长了，什么食品口感都会下降的。
Www.XueZuocai.coM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法.
免责声明：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!
联系电话：17898872021
