柠檬的做法大全家常菜，柠檬的做法大全饮品

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

柠檬吃法也很多，最简单的细盐搓一搓外皮洗干净，然后切片，泡水喝，最好加点蜂蜜，美容养颜；复杂点做成蜂蜜柠檬也可以，柠檬切片加一点点水，放到锅里煮，加冰糖慢慢熬，直到粘稠，放凉后加蜂蜜搅拌均匀，拿一个无水无油的罐子来装，想吃的时候挖一勺到杯子里，冲水喝，放冰箱保存，随吃随取，密封好的话可以放三个月左右

材料：

　　鱼、盐、柠檬、蒸鱼豉油、白糖

　　做法：

　　1.鱼处理干净后，撒上适量食盐腌制十分钟左右

　　2.准备一个柠檬，清洗干净，切成小丁备用

　　3.将切好的柠檬丁放入碗中，加入三勺蒸鱼豉油，两勺食用油，一勺白糖，搅拌均匀

　　4.腌制好的鱼和柠檬料汁一起放入锅中，隔水蒸10分钟左右

　　5.倒掉鱼盘里面多余的汁，均匀的淋上柠檬料汁即可

　　6.可以铺一些柠檬片、辣椒圈或葱花作为点缀

　　柠檬排骨

材料：

　　鸡爪、料酒、姜、小米椒、花椒、柠檬、白糖、盐、生抽、老抽、香菜

　　做法：

　　1.鸡爪洗净后切成小块

　　2.锅中加水放入鸡爪，料酒以及姜片，煮15分钟左右，捞出控干，放入干净的容器里

　　3.加入花椒、生抽、老抽、盐、糖调味，倒入少许白开水搅拌均匀，放入冰箱冷藏12个小时

　　4.柠檬切片去籽，香菜切段，小米椒切粒

　　5.将泡好鸡爪中加柠檬片，香菜段，小米椒拌匀再腌2个小时左右即可

将西红柿切块，姜切丝，蒜切碎，刺芹切细，辣椒切碎，香菜切碎备用。

2

将鱼用盐腌渍几分钟，冷锅下油，待油温热后将鱼放入锅中煎至金黄。

3

将西红柿块、姜丝、蒜末、刺芹、辣椒末、白糖混合放入碗中加味极鲜酱油、水调和放入锅中加盖焖3—5分钟。

4

待鱼焖入味后将柠檬挤汁加入焖一分钟，一分钟后加入香葱起锅

5

起锅后撒上香菜即可。

一、原料

主料   香瓜1个，芹菜30克，柠檬2片，纯净水200克

辅料   食盐适量， 破壁料理机1台

二、柠檬芹菜的做法

步骤1

准备好食材：香瓜1个、柠檬1个、芹菜1棵约30克、纯净水200克

步骤2

先用食盐搓洗柠檬表面，冲洗干净后过一遍纯净水

步骤3

香瓜和芹菜冲洗干净后过一遍纯净水，香瓜切块、芹菜切段、柠檬切片取2片

步骤4

将切好的香瓜、芹菜、柠檬片放入果汁杯中

步骤5

倒入200克纯净水，拧上破壁料理机的刀头

步骤6

将果汁杯放在机座上

步骤7

选择破壁料理机的“蔬果”功能

步骤8

破壁机工作约30秒即可

步骤9

将打好的柠檬芹菜香瓜汁，倒入饮品杯即可饮用！

主料：苹果渣20个（中等大小），柠檬渣1个，蜂蜜400克，白砂糖200克，盐1/4茶匙。　　

做法　　

1、把苹果渣、柠檬渣、柠檬汁、白砂糖、盐放入锅内，再放入适量的水基本没过苹果，开大火中烧开后转中小火煮1小时左右。　　

2、至锅内水分比较少，汤汁变得微微粘稠。　　

3、把锅从火上拿下来，用料理棒把苹果打碎。　　

4、加入蜂蜜。　　

5、继续小火熬煮，并不断地搅拌，糊状的苹果酱比较容易迸溅，可以用锅盖虚盖，避免烫伤。一直熬煮到苹果酱变得比较粘稠。　　

6、晾凉后装瓶，密封冷藏保存。　

1辣椒摘洗干净，沥干水份

2沥干水的辣椒和蒜子剁碎，也可以用机器搅碎，但个人感觉剁的口感更好

3柠檬把皮剥下，皮不要丢，待用，也可用黄色柠檬

4柠檬皮加盐便劲揉搓，搓软了用清水冲洗干净，挤干水份，用盐搓是为了去掉柠檬皮中的苦味！

5柠檬皮切在小块，柠檬果肉切开去子，也切成小块，一起放到机器搅碎

6剁碎的辣椒加搅碎的柠檬，加上盐,白酒，鱼露拌

7拌好的辣酱，装人干净无油的罐子密封，常温放置，等上十天，就可以吃上美味的辣椒酱

柠檬饮料做法如下↓

1分别将冰糖和百香果肉称重，柠檬用盐搓洗干净，挖籽切片备用，冰糖越小越好融化。

2.将冰糖与柠檬先入锅（一定要用不粘锅），用木铲不停搅拌，熬到冰糖融化。（这里如果不加柠檬可以倒入一点百香果汁加快冰糖融化）

3.当锅内出现泡沫时，冰糖基本都融化了。

4.冰糖融化后，倒入百香果大火烧开，中火熬煮。

5.要时不时的用木铲翻动，当觉得稍微变稠时即可关火。

6.切记，稍微变稠一点就关火，因为凉了会变得更浓稠。凉后装瓶冷藏保存，记得锅底也要涮涮喝了啊，又酸又甜，不要浪费

7.如果没有柠檬，或者不想加柠檬也没关系，这是没有加柠檬的，一样好喝，这个一不留神火大了（注意，如果不加柠檬，熬冰糖时就倒入一点点百香果汁，可以加快冰糖融化

主料

鲈鱼1条，柠檬半个

辅料

蒜蓉适量，葱花适量，姜丝适量

配料

李锦记蒸鱼酱油适量，盐10克，糖20克，花生油适量

1.把鲈鱼洗干净，柠檬切片，葱切成葱花，姜切丝。

2.然后把蒜蓉放进锅小火炸一炸，滴一点柠檬汁入鲈鱼肚里，把鲈鱼摆在碟子中间，撒上蒜蓉，姜丝，葱花，盐，加一点油，糖，在碟子两边摆上柠檬片。

3.放进锅里蒸15分钟，出锅后淋上酱油。

1、柠檬清洗干净，用刀切去两面的尖头。

2、取一把长条状的水果刀， 从柠檬中间位置，直插过去。

3、水果刀把在左侧，菜刀把与之形成45度，深切柠檬至碰到水果刀。

4 菜刀取出，将水果转个方向，水果刀把冲右

5、采取同样的方法，这次是菜刀的前端与水果刀把呈45度角深切至底。

6、 取下菜刀和水果刀

7、将柠檬分开，就得到两个螺旋形状的柠檬。

吃了海盐柠檬全麦馒头忘不掉，家人香的受不了。

材料:

全麦面粉 500克

鲜酵母 15克

水 200克

玫瑰露 50克

海盐柠檬果酱 20克

红豆牛奶馅 200克

做法步骤

1、鲜酵母倒入温水中。

2、用筷子搅拌，使酵母充分溶解。

3、加入全麦粉。

4、加入玫瑰露。

5、和面机和面15分钟后室温发酵到两倍大。

6、将面皮均匀擀开，倒入海盐柠檬馅料。

7、果酱抹开。

8、均匀涂抹，边上留白。

9、卷起，切成刀切的样子，松弛10分钟，上锅隔热水蒸8分钟，焖3分钟再开盖。

10、这是加了红豆馅料的。

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