番茄白萝卜海鲜菇排骨汤的做法，海鲜青萝卜疙瘩汤的正宗做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

青萝卜一个、蛤蜊300克、姜、青菜少许、清高汤1杯、盐、胡椒粉适量。

做法：

1、萝卜洗净，去皮切丝，姜切丝、香菜去根切段；

2、蛤蜊放入清水中加少许盐，养半天吐沙后洗净；

3、锅里加入许油将姜丝变出香味，倒入萝卜丝煸炒至软；

4、将柴鱼高汤倒入锅中，煮开后改中火煮约5分钟；

5、倒入蛤蜊煮至张口，调入适量盐和胡椒粉关火，撒上青菜即可。

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1、用料：筒骨三块、海鲜菇一小把、白玉菇一小把、香菇5个、盐适量、白萝卜半个、纯牛奶2汤勺。

2、香菇、白玉菇、蟹味菇洗净沥干。

3、香菇切片，白萝切小块。

4、枸杞提前泡发。

5、筒骨洗净，冷水下锅，焯水后捞起。

6、筒骨焯水后用清水冲洗干净备用。

7、重新放入冷水锅中，用高压锅炖半小时。

8、炖好后倒入炒锅里。

9、加入两片生姜，适量葱段。

10、加入一汤勺料酒。

11、加入两勺纯牛奶。

12、加入菌菇。

13、加入香菇和白萝，大火烧开转中火将菌菇炖熟。

14、菌菇熟时放入枸杞。

15、加入适量盐和胡椒粉调味，鸡精可以加入适量。

【准备食材】：白萝卜200克，海鲜菇100克，蟹味菇100克，火腿50克，姜，盐，色拉油。

【制作方法】：1.萝卜洗净去皮，先切成长条，再切成小块，海鲜菇和蟹味菇去根洗净，火腿切成丝，姜洗净切成丝。

2.锅中倒入色拉油，油温升至6成热，放入海鲜菇和蟹味菇，炸至表面金黄捞出控油，锅中倒入清水烧开，放入蘑菇焯水，去掉多余的油脂。捞出沥干水份备用。

3.锅中倒入清水烧开，放入萝卜，蘑菇，火腿丝，姜丝炖20分钟，加适量的盐调味，撒点葱花或者香菜末即可。

食材：白萝卜适量、枸杞适量、虾米、食用油适量、食用盐适量、鸡蛋适量、胡椒粉适量、香菜适量、葱花适量等。

萝卜汤的做法步骤：

第1步，准备一根白萝卜，清洗干净后削去外皮，切去头尾，用擦拭器刮成细丝，如果您刀功了得，也可以用刀切哦。全部切好后装入盘中备用。

第2步，一把枸杞放入清水中清洗干净。捞出控干水分。放在一旁备用。一把虾米，放入温水中浸泡10分钟。

第3步，起锅烧油，晃动一下锅子，让油均匀的滑一下锅，这样煎鸡蛋的话，就不容易粘锅了，打入一个鸡蛋，先不要搅动，待底部定型后，晃动一下锅子再翻面，依次煎好两个鸡蛋，盛出备用，开大火把锅烧热，把两个煎好的鸡蛋放入。再倒入适量的温水，这样做出来的汤非常的鲜香，汤汁也会很白。第4步，放入切好的白萝卜丝，开大火把水烧开，加入适量的食用盐，把煎好的鸡蛋一分为2，这样方便食用，下入泡好的虾米，水开后煮三分钟左右，用勺子撇去浮沫，出锅之前下入洗净的枸杞，再加入少许胡椒粉，撒上少许葱花或香菜，美味即成

1/4

青萝卜切丝（请略过笨拙的刀功），

北极甜虾控制在每汤碗三四个的量，

贝尖，扇贝，全贝都可以洗净。

粉丝。

2/4

准备葱姜蒜切片，和粉丝一起用凉白开泡好

3/4

泡过十来分钟，加高汤（鸡汤，排骨汤）大火煮开。

4/4

锅内汤滚开后，放入青萝卜丝，贝尖，北极虾，煮开。喜欢吃熟透口感的萝卜丝可以开锅后再煮几分钟。（撇去表面浮沫）

关火后加入砂糖，盐，鸡精，香油。适量

辅料：白萝卜适量

配料：桂皮适量，香叶适量，姜适量，香菜适量，大葱适量，盐适量，八角适量

做法：

1.羊排洗净切块。

2.萝卜切滚刀块备用。

3.锅里放入清水，大葱，姜片和羊排。

4.大火烧开。

5.去血水放入温水里洗净浮沫备用。

6.锅热注少量的色拉油，放入羊排，八角，香叶，大葱和姜片一起炒2分钟。

7.倒入2大勺料酒一起翻炒1分钟左右。

8.注适量的温水。

9.大火烧开羊排汤。

10.倒入切好的萝卜一起。

11.放入萝卜块大火再次烧开。

12.转入砂锅中炖2小时即可。

13.起锅前加入盐和香菜调味即可。

回答如下：蜂蜜萝卜汤是一道简单易做的食品，以下是制作步骤：

材料：

- 1个大萝卜

- 适量清水

- 适量蜂蜜

步骤：

1. 将萝卜洗净去皮，切成小块，放入锅中，加入适量清水，让水淹过萝卜。

2. 火开大，煮沸后转小火，煮至萝卜变软。

3. 关火，用汤匙将萝卜捞出，放入搅拌器中打成泥状。

4. 将萝卜泥倒回锅中，加入适量蜂蜜，搅拌均匀。

5. 再次开火，加热至沸腾即可。

注意事项：

1. 煮萝卜的时间不宜过长，以免影响汤的口感。

2. 可根据个人口味添加适量盐。

3. 蜂蜜的添加量可以依据个人口味和萝卜的甜度而定。

食材明细

萝卜1颗、面粉1勺、花生米1把、香葱2根、盐1小勺、鸡精适量、高汤适量、胡椒粉适量

萝卜汤菜的做法

步骤1

将萝卜削去外皮，切成细丝，香葱切碎备用

步骤2

花生米清洗干净，用清水浸泡，备用

步骤3

将萝卜丝倒入盆中，倒入面粉，搅拌均匀备用，不需要太多面粉，只需要沾上薄薄的一层即可

步骤4

起锅，将锅烧热，然后倒入少许油，油热后倒入香葱，小火爆香后装出

步骤5

往锅中倒入适量高汤，大火煮沸后将萝卜丝倒入，继续大火煮沸

步骤6

煮至萝卜丝绵软后，调入适量清水、盐、鸡粉、胡椒粉搅拌均匀，再倒入香葱碎、花生米，翻拌均匀出锅即可

第1步

排骨流水冲洗两遍，和三片姜一起倒入坐好凉水的锅中，大火煮沸，撇去血沫至汤色透明。

第2步

转小火炖45分钟后倒入备好的萝卜块，再小火继续炖两个小时。

第3步

关火时调入适量的盐。排骨萝卜汤就做好了。

第4步

头晚炖汤时就拿要吃的量的粉，先洗一下。然后泡上一夜。

第5步

底下就是第二天早上泡好的米粉。

第6步

大火烧开排骨萝卜汤，把泡好的米粉放入，米粉快熟时放入洗好的上海青。

第7步

煮熟盛出时放入提前准备好的香葱、香菜。最后，我又煎了一个荷包蛋，我超喜欢吃煎的老老的，边儿脆脆的那种。

用料

鳝鱼3两

萝卜干50克

老姜1块

大蒜2-3瓣

小葱1根

胡椒面少量

盐少量

鸡精少量

白酒少量

猪油适量

步骤 1

这个黄鳝35一斤，买了一斤，去头去骨，大概6两吧。一半用来煮汤了，一半冻起来准备下次炒回锅肉。

步骤 2

备料。

步骤 3

3两的鳝鱼本来就不多哈。

步骤 4

这个是我当时在淘宝买米线，卖家送的萝卜干丝丝。萝卜干用温水泡发10分钟，待用。

步骤 5

鳝鱼洗干净，我不喜欢鳝鱼血。加盐还有白酒，腌制一下。

步骤 6

锅里放猪油，油化开，放姜蒜。

步骤 7

姜蒜炒出香味，放鳝鱼。

步骤 8

然后放萝卜丝。

步骤 9

翻炒几下，加适量的水，大火煮开，放一点胡椒。

步骤 10

继续煮，汤会很白哈。

步骤 11

鳝鱼会有一点缩水，是正常的。

步骤 12

起锅前放盐和鸡精

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