天气热适合吃哪些菜家常菜，天气热吃点什么家常菜比较好

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

凉拌黄瓜 西红柿鸡蛋汤 凉皮 凉面 卷煎饼 疙瘩汤 海鲜大餐 酸辣粉 卷面皮 烤串配啤酒 麻辣小龙虾 混沌 捞面 虾仁水饺 等等。

红茶凉粉

绿豆淀粉1碗，清水6碗（碗是100ml容量的），红茶包1个，油辣子2勺，米醋2勺，酱油1勺，蒜末2勺，香菜葱花适量，细砂糖半勺

1，先将一碗清水和一碗淀粉混合均匀，把剩余的5碗清水和红茶包一起放入锅里，煮到沸腾，转小火继续煮2分钟，捞出茶包。

2，绿豆淀粉水搅一搅，匀速倒入锅里，为了保证红茶水和淀粉水充分混合，倒大的时候需要搅拌，小火煮到起小泡，白色的糊变成透明的即可。

3，把锅离火倒入模具里面，倒完之后，晃一晃，让表面变得平整好看，就放一一边等凉就好。

4，放冰箱冷藏1小时，取出来后脱模切成条，把酱料混合淋上去就可以开吃了。

今天上传一道非常爽口的凉拌小菜——凉拌海蜇。海蜇凉拌后，质脆而韧，与黄瓜搭配一起凉拌，很爽口开胃。

工艺：拌

口味：酸辣味

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