补气血最好的早餐食谱大全，补气血最好的食补方法鸡蛋

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

步骤/方式1

准备食材：鸡蛋、红枣、党参、当归、枸杞、红糖

步骤/方式2

除了鸡蛋、红糖，其他的稍微剪一下，放入炖罐；

步骤/方式3

炖罐里加水，喝多少加多少，放入锅中隔水炖；

步骤/方式4

晨起，炖罐拿出来，放入红糖，轻轻打入鸡蛋；放入另外一个锅里再炖；

步骤/方式5

加盖，再隔水炖10几分钟吧，鸡蛋熟了就可以了

步骤/方式6

味道其实还不错，不难吃，可以坚持的

步骤/方式7

成品

补气血可以吃桑葚干，具有很好的补血作用，桑葚中含有丰富的铁元素，对于女人还具有美容的功效。黑枣，含有丰富的维C，还含有大量的膳食纤维，可以促进铁离子的吸收。葡萄干，含有大量的蛋白质，铁元素等。

补气补血当归参鸡汤

材料：鲜鸡腿一个，当归五克，党参一根，枸杞十颗，无核红枣四颗，姜一块，盐适量。

　　做法：

　　1.鸡腿斩成大块，将当归党参略清洗一下，姜拍松；

　　2.烧水，水沸后倒一匙料酒，放入鸡腿氽烫变色，捞出，洗去浮沫，撕掉鸡皮；

　　3.重新烧水，放入鸡和除盐外的所有调料，大火烧开，转中小火煲40－60分钟，至鸡腿软烂，关火，调入适量盐即可。

因为在红糖当中是含有大量的铁元素的，因此红糖是有补铁的作用，也可以补血的，所以从这个方面理解的话，红糖是有补益气血的作用的，因为气血同源。但是如果气血非常虚弱的话，单纯的使用红糖是不能够奏效的，所以一定要到中医院或是比较好的中医门诊进行望闻问切的诊疗，确定合理的药物进行治疗。

食材清单

鸡蛋 2个 、 当归 30g 、 黄芪 15g 、 红糖 少量 、 红枣 少量

烹饪步骤

1/4

当归、黄芪清洗干净。

2/4

鸡蛋带壳用白水煮熟，置于冷水中放凉去壳待用。

3/4

将当归、黄芪、红糖一起煮，待红糖煮化后加入鸡蛋和红枣，继续煮20分钟关火即可

气血适宜的蔬菜：

补气的可选择山药、马铃薯、南瓜、冬笋、胡萝卜、香菇、扁豆等B族维生素丰富的食物；

补血的黑木耳、地耳、黄花菜、菠菜、胡萝卜、藕、发菜等富含粘多糖、叶酸、生物碱的食物。

可以，枸杞是一种药食同源的常用中药，具有补益肝肾、养血明目、防老抗衰等功效。现代医学研究发现，枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用。枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人别吃。

胡萝卜、西红柿、南瓜、菠菜、苋菜等。

这些蔬菜含有高蛋白、胡萝卜素、维生素、氨基酸、钙、铁、锌等，所以对于补气补血效果比较好。

尤其是女性，建议多食用这些食物，可以起到补气补血的作用，可以明显的提升气色。

宝宝贫血平时多给宝宝吃一些红枣，莲子，葡萄干，瘦肉，猪肝，猪血，鸡蛋，菠菜，黑木耳，黑芝麻，虾仁，油菜等食物，一些食物都具有补血的效果，如果食补效果不是很好的话，可以配合一些铁剂一起补充，这样可以快速的补充宝宝身体中所缺的铁质。

月子里补血补气的话，除了在营养饮食上加强，还要考虑服用补铁补血的药物，比如驴胶补血颗粒，硫酸亚铁片等。然后从食补上要用：大枣泡水，党参炖鸡，也可以在食谱里面加上猪血鸭血，如红枣乌鸡汤，桂圆莲藕汤等，都可以滋补肝肾。也可以提升血色素，补血提气。

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