金汤肥牛的家常做法都有什么配菜，白象金汤肥牛vs康师傅金汤肥牛

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材料：肥牛、金针菇、南瓜泥、辣椒酱、葱、姜、干红辣椒、白糖、盐

做法：

1.金针菇去根后用清水浸泡1小时，葱、姜切片，干红辣椒切圈；

2.将金针菇在煮沸的盐水中焯烫一下，然后盛入碗里；

3.将肥牛放入沸水中涮至变色，然后捞出备用；

4.锅中倒油加热，用葱、姜爆香，调入辣椒酱和南瓜泥，炒匀；

5.倒入涮肥牛的汤汁，大火烧开后，捞出葱、姜；

6.调入适量的白糖和盐，下入涮过的肥牛，炖煮两分钟后连汤一起倒入盛有金针菇的碗里，撒上辣椒圈和葱花即可。

我们要准备肥牛，南瓜，金针菇，黄灯笼辣椒酱，蒜末，盐，酱油，白醋，糖。

先把肥牛焯水捞出，金针菇焯熟放入碗底，南瓜切块蒸熟打泥，锅中热油放入蒜末爆香，放入黄灯笼椒辣椒酱翻炒。

加适量水和南瓜泥煮开，加入肥牛。放入适量盐，一小勺酱油，一勺白醋，一点糖调味即可。

在正常运输、贮存条件下，保质期6个月。

原料：肥牛200克、酸菜200克。调料：泡的野山椒10个、葱、姜、蒜末适量、花椒5克、山椒水2勺、牛骨汤500ML、料酒1小勺、盐少许、鸡精少许、胡椒粉少许、油少许。做法：1、泡菜切丝，用热水焯烫1分钟用以去除大部分的亚硝酸盐 锅内放少许油，烧热后把花椒、葱姜蒜末以及山椒倒入煸香，然后把酸菜丝倒入翻炒片刻 倒入事先熬好的牛骨汤，烧开后把解冻好的肥牛倒入煮至变色后撇去浮沫再加入调味料即可

工艺：煮

口味：酸辣味

时间：

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