夏天当季蔬菜瓜果，夏天当季蔬菜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

夏季应季的商品很多，可以分类来介绍，比如水果有:西瓜，葡萄，荔枝，龙眼，哈密瓜，等等。

蔬菜的有:空心菜，豆角，黄瓜，南瓜，节瓜，葫芦，红薯叶等等。 

夏季有很多蔬菜是应季蔬菜的

在夏季，状元豆、四季豆、秋葵、茄子、番茄、黄瓜、冬瓜、西瓜等蔬菜都是应季蔬菜

这些蔬菜有很多营养成分，能够满足人们的日常需求，而且会比其他季节口感更加鲜美

除了这些蔬菜以外，夏季的水果也十分丰富，如草莓、葡萄、桃子、李子等，同样也是应季水果

夏季的水果和蔬菜食用起来清凉爽口，也是非常适合夏季天气的

夏天有很多应季的青菜可以供我们选择，以下是一些常见的夏季应季青菜：

生菜：夏天是生菜的最佳季节，生菜可以生吃或者炒着吃，也可以用来制作三明治等食品。

菠菜：菠菜在夏天的产量高，口感好，可以焯水后凉拌或者炒着吃，也可以用来煮汤。

空心菜：空心菜是夏季常见的青菜之一，口感清爽，可以炒着吃或者煮汤。

菜瓜：菜瓜是夏季常见的瓜类之一，口感清甜，可以生吃或者炒着吃。

丝瓜：丝瓜也是夏季常见的青菜之一，可以炒着吃或者煮汤，口感清爽。

油麦菜：油麦菜是夏季常见的青菜之一，口感脆爽，可以炒着吃或者煮汤。

茄子：茄子在夏天也是应季青菜之一，可以炒着吃或者烤着吃，口感鲜美。

毛豆：夏天是毛豆的收获季节，毛豆可以煮熟后剥出豆子来炒菜或者煮汤，也可以直接食用。

玉米：玉米在夏天也是应季食材之一，可以煮熟后直接食用或者用来炒菜。

除了以上常见的青菜和食材外，还有一些其他的夏季应季青菜，比如黄瓜、番茄、豆角、南瓜等。在选择夏季青菜时，建议选择当季的食材，不仅口感好，而且更加健康。同时，在烹饪时也要注意适当的方式和火候，以保持食材的营养和口感。

答：是荔枝：

荔枝，岭南佳果，宋朝诗人苏轼曾在《惠州一绝》中写道：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，可见苏轼对荔枝评价之高。中医认为，荔枝性味甘、平，微酸。有生津止渴，健脾和胃之功效。用于胃阴虚，心烦欲饮，脾胃气虚。

广东盛产荔枝，大部分广东人都知道要想吃完荔枝不上火，最好在吃之前或者吃完荔枝之后喝点淡盐水，或浸泡在淡盐水后在吃，能够预防荔枝上火的问题。

鲥鱼。

常听老人们说：“春边秋鲤夏三黎”。而这里的“三黎”，指的就是鲥鱼。夏天，正是吃鲥鱼的最好时候，此时的鲥鱼也最是好吃。

不过，吃鲥鱼的时候，除了品尝它细腻鲜美的鱼肉外，有些细节是需要我们注意的：

鲥鱼没有活的，都是死的。

因为鲥鱼生的非常娇贵，它离了水之后，很快就死了，所以活鲥鱼是很难很难吃到的。

鲥鱼的颧骨非常鲜香。

长江沿岸的渔民们都知道，鲥鱼的鱼骨是最为鲜美的，甚至称它为“香骨”。越嚼越香，越嚼越有味。黄花鱼。

夏天也是黄花鱼的产卵期，不管是大黄花鱼，还是小黄花鱼，都是非常适合这个季节吃的鱼。它含有丰富的蛋白质，微量元素，以及维生素，营养可谓是非常丰富了。

同时，由于黄花鱼的鱼肉呈蒜瓣状，只有一条主刺，没有碎刺，所以吃起来更为方便。这对于老人，孩子来说，无疑是非常合适的。

另外，黄花鱼中，除了肉以外，鱼肚是一定要吃的。它软糯，鲜香，带有微微的苦香味。在古代的时候，称黄花鱼的鱼肚为“冰鱼羹”。据说，秦始皇曾经就吃过它，并且还非常喜欢吃。

立夏有的：樱桃，枇杷，桑椹等等，夏天的小水果还有小蕃茄，水果黄瓜，芒果，荔枝，杏子，庆子，李子，草莓，杨莓，黑布林，香蕉，羊蜜瓜，阳山水蜜桃，焦溪蜜梨，还有那些玉茹瓜，绿宝，黑瓜，小香瓜，小杂瓜，夏天主要是各种瓜果类上市的时候，可以尽情享用各种瓜果

深圳夏天应季新鲜水果品种真的太多了，广东本地出产的有荔枝、龙眼、黄皮、葡萄、水果木瓜、香蕉、芒果、菠萝蜜、百香果、桃子、奈李、西瓜、香瓜、圣女果、扬桃、夏橙、山楂、黄花梨、火龙果等等好多。还有外地运过来的新疆哈蜜瓜、海南椰子、云南的雪莲果和人参果、北方的杏、西梅，泰国进口的榴莲和山竹等太多了。

应季水果有很多，如西瓜、甜瓜、桃子、杏子、草莓等。因为夏季气温较高，人体更需要水分和维生素等营养物质来保持健康，这些水果富含这些营养成分，也可以提供人体所需的水分，对身体有好处。此外，夏季也是鲜果汁的季节，可以将这些水果放在榨汁机里制成果汁，口感也更为清爽。但是应该注意的是，吃水果要注意选择新鲜、卫生的水果，并不宜食用过多，以免过度摄入糖分和热量，影响健康。

淮安夏天应季水果主要有瓜、桃、杏、梨、葡萄等，这些水果在当地都能够买得到。以下是几家在淮安比较知名的水果店，您可以参考一下：

1. 中天水果店：位于淮安市清河路以西、淮海中路以南（江南万达广场附近），这家水果店经营各种时令水果，口味鲜美，价格也相对实惠。

2. 三江水果店：位于淮安市滨江新区华鹏东路附近（越油达美乐对面），这家水果店经营各种本地时令水果，水果鲜美，并且这里的水果价格也比较实惠。

3. 百果园：这是一家连锁水果店，其淮安分店位于淮安市清河路（西）段1号（淮安市妇幼保健院对面），这里供应的水果品种丰富，口感鲜美，价格在其他连锁品牌中也比较优惠。

4. 大自然水果店：位于淮安市清江路购物中心（万达广场南广场）北侧，这里的水果品种多，新鲜程度高，售价相对适中。

需要注意的是，夏季时节，热带水果并不一定比本地水果更加好吃，而是要看当天的品质和成熟度。除了品质之外，购买水果时还应注意选择正规、有保障的水果店，并留意价格是否合理，以免被坑。

1. 西瓜：甜度高、口感清爽，是夏季最受欢迎的水果之一。

2. 沙糖桔：外表金黄、内部多汁爽口，富含维生素C和膳食纤维，也是夏季经典的水果之一。

3. 樱桃：樱桃鲜美可口，饱满多汁，富含多种营养素和抗氧化物质，也是夏季不错的选择。

4. 黄桃：黄桃肉质细腻、甜蜜可口，还富含丰富的维生素C和胡萝卜素等营养物质。

5. 葡萄：葡萄汁液丰富、味道酸甜适中、可作为解暑佳品。

6. 芒果：芒果汁液丰富、甜香可口，富含丰富的维生素C和β-胡萝卜素等营养成分。

除了以上这些水果以外，夏季还有很多其他的水果可供选择，如草莓、菠萝、杏、黄梨等。建议根据自己的口感和喜好进行选择，以保证摄入足够的营养和水分。

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