家庭厨房常用佐料，厨房工具的各种小窍门

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

1. 如何保存香草

香草是厨房中常用的调味品之一，在使用过程中，如何保存香草成为了一个问题。为了让香草保持新鲜，可以将其放入潮湿的纸巾中，然后放入密封袋中冷冻保存。

2. 利用柠檬解决蒜蓉味道

蒜蓉是中餐中常用的食材之一，但它会给手指留下难以消除的气味。为了解决这个问题，可以用柠檬汁擦拭双手，柠檬的酸性成分能够中和蒜蓉的气味，让手指恢复清爽。

3. 去除洋葱味的小窍门

洋葱是厨房中常用的蔬菜之一，但它有强烈的气味。为了去除洋葱的气味，可以在切洋葱之前先将洋葱放入冷冻室中冷冻一段时间，然后再切，可以有效减轻洋葱的气味。

4. 增加醋的口感

醋是厨房中常用的调味品，但有人认为醋的味道太酸。为了增加醋的口感，可以在醋中加入少量的糖，然后搅拌均匀。糖能够中和醋的酸味，让醋变得更加柔和。

5. 如何判断蜂蜜的纯度

蜂蜜是常见的健康食品，但市场上也有很多假冒伪劣产品。为了判断蜂蜜的纯度，可以将它滴在纸巾上，纯蜂蜜会在纸巾上慢慢渗透，而假冒蜂蜜则会在纸巾上停留。

6. 煮饭时加点盐的小诀窍

在煮饭时加入适量的盐，可以增添饭菜的味道。但是加盐有一个小技巧，可以提高盐分的渗透性。在加盐之前，可以将盐丢入烧水的锅中，让盐融化后再加入米饭中煮熟。

7. 判断鸡蛋新鲜程度

鸡蛋是常见的食品之一，但新鲜度是一个问题。为了判断鸡蛋的新鲜程度，可以将鸡蛋放入一碗水中，如果鸡蛋浮起来，说明鸡蛋已经不新鲜了。

8. 牛油保存的技巧

牛油是常见的食材之一，在使用过程中如何保存成为了一个问题。为了保存牛油，可以将其切成小块后放入密封盒中冷冻保存，这样可以延长牛油的保鲜期。

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