东北青菜为啥这么便宜,广州便宜东北菜
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴.一、东北菜为什么便宜量大?首先东北菜量大便宜,是因为东北菜的主料选择比较便宜。如东北几大出名的炖菜,《小鸡炖蘑菇》,《猪肉炖粉条》,《铁锅炖鱼》,《酸菜汆白肉》等。因为食材比较便宜,没有海鲜那么高大上,而且都是大家常吃的家常类
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴.
一、东北菜为什么便宜量大?首先东北菜量大便宜,是因为东北菜的主料选择比较便宜。如东北几大出名的炖菜,《小鸡炖蘑菇》,《猪肉炖粉条》,《铁锅炖鱼》,《酸菜汆白肉》等。
因为食材比较便宜,没有海鲜那么高大上,而且都是大家常吃的家常类。所以想要高价谁吃?
第二,烹饪方法,没有粤菜那么精致,没有川菜那么多口味,没有淮扬菜那么多精细刀功,也没有鲁菜对高汤和勺工那么多要求。所以烹饪技法以炖,煮,酱,烤为主,比较简单易做。
第三,东北人性格使然,东北人性格豪爽,好客热情。菜量不大,影响面子。
所以东北菜量大实惠是有原因的。
二、东北菜单?酸菜猪肉炖粉条,锅包肉,蒸血肠,东北杀猪菜,我一山东人就知道这些
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