高端大气上档次川菜做法，川菜湘菜硬菜排行榜前十名

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

1、麻婆豆腐

麻婆豆腐是川菜中非常有名的一道家常菜，是以豆腐和肉沫为主要原料加上豆瓣、辣椒面、酱油等调料制作的，味道麻辣鲜香，不仅在全国都很有名，还扬名海外。

2、回锅肉

回锅肉也是川菜中家常菜的代表菜之一，这道菜是以猪后臀肉、青椒、蒜苗等食材食材制作的，不仅色香味俱全，而且非常下饭，在川菜中有着非常重要的地位。

3、夫妻肺片

夫妻肺片是源自四川成都的一道传统名菜，是以牛肉、牛心、牛舌、牛肚等食材为主料卤制后切面再加上花椒面和辣椒油等制成的红油，不仅色泽美观，而且十分麻辣可口。

4、宫保鸡丁

宫保鸡丁不仅是川菜中的十大名菜之一，在中国山东、北京、贵州等地也都有这道菜，各地的做法有所不同，这道菜是以鸡肉为主料，辅以花生米、辣椒等食材制成，味道十分鲜香可口。

5、清蒸江团

清蒸江团是源自四川乐山地区的传统名菜，是以江团鱼和火腿为主要食材清蒸制成，菜品造型美观，鱼肉吃起来十分鲜嫩，而且营养也非常丰富。

6、东坡肘子

东坡肘子是源自四川眉山的一道传统名菜，也是四川眉山有名的特产，据说是北宋文学家苏东坡制作的，如今的做法经过多次改善，吃起来肉质软烂，肥而不腻。

7、鱼香肉丝

鱼香肉丝是四川的一道特色名菜，这道菜创始于民国时期，是将猪里脊肉丝用泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋等佐料炒制而成，味道酸甜可口，非常开胃。

深圳缺乏大型高档川菜馆。深圳作为一个国际化的城市，吸引了大量的外来人口和投资，导致了湘菜在深圳的发展较为迅速。湘菜在口味上更加清淡，适合更多人的口味需求。而川菜的口味较为辣味浓郁，相对来说口味偏重，适合较少人的口味需求。因此，湘菜在深圳的市场需求更大，相应的大型高档湘菜馆也更多。此外，川菜的烹饪技巧复杂，需要较高的厨艺水平和原材料的供应，而深圳的餐饮行业相对较为年轻，川菜馆在这方面可能存在一定的挑战。另外，深圳的餐饮市场竞争激烈，开设一家大型高档川菜馆需要较高的投资和经营风险，这也可能是为什么深圳缺乏大型高档川菜馆的原因之一。

颐之时酒楼。

颐之时酒楼（总店）创办于1920年，是主要经营正宗川菜、重庆风味菜和风味小吃的重庆老字号餐馆。颐之时大酒楼从创业至今，凭借着几代川菜名厨，在保持传统技艺的同时不断开发创新，以特有的烹制方法、魅力十足的鲜美菜肴，使得颐之时经久不衰，在国外都享有较高声誉，被商务部评为“中华老字号”，也是重庆必去打卡的美食餐厅之一。其精品川菜和特色小吃更是扬名海内外，镇店名菜有干烧岩鲤、白汁鱼唇、家常海参、金鱼闹莲等。招牌美食是美食杂志提到过的开水白菜，这道菜就是黄敬临大师在御膳房创制的，汤汁味浓而清，清如开水，一星油花也看不见，吃在嘴里，清香爽口，开水白菜要提前一天预订的。

开水白菜，回锅肉，8.大千干烧鱼，回锅肉，宫保鸡丁.砂锅雅鱼，清蒸江团鱼，香肉丝，.鸡豆花，麻婆豆腐，夫妻肺片

恒裕滨城位于深圳市南山区后海湾核心位置，南山区工业七路与后海滨海路交汇处，该区域东、南临深圳湾，北接南山区RBD中心，紧邻香港西部通道，是深圳湾口岸进入南山及福田区的必经之地，是深圳最后一个大型滨海高尚住宅区。距南山生活文化中心及蛇口中心皆不到2km，距深圳高新产业园区、蛇口商务区约5km，配套完善、生活便利。据了解，该楼盘2016年开盘，为10万一平；在2018年，89平米的房子以1700万成交；到了2021年，83平米的房子挂盘价达3388万，突破40万一平。是不折不扣的深圳湾顶级豪宅！

深圳每个区都有高档的小区，南山区就有深圳最贵的小区深圳湾一号，红树西岸小区，波托菲罗天鹅堡，中信红树湾，半岛城邦。

福田的有香蜜湖一号，华侨城小区，侨香公馆，水榭花都，龙岗的有万象天成，万科城，公园大地，万科四季花城，龙华的有金地梅陇镇，

1万泽云顶香蜜湖

2深业上城

3宝能公馆

4深圳业廊桥国际

5大康富盈门

6东海国际公寓

7香蜜湖一号

8山语清晖花园

9兰江山第

10栖棠映山

1、紫荆会，人均：1394元

2、Pipette法国餐厅 ，人均：1267元

3、四叶寿司 ，人均：1143元

4、八寸料亭，人均：1161元

5、龙腾海鲜火锅，1088元

6、品酒阁生蚝寿司天吧，人均：988元

7、京基100天宫会所，人均：981元

8、松亭铁板烧，人均：932元

9、欧尔巴ELBA意大利餐厅，人均：925元

10、Duke's爵廊人均：842元

深圳没有刘一手和玉林串串香，深圳比较地道的川菜馆就是巴蜀风和陶然居了。

深圳龙岗“粤西菜馆”有好味的吴川菜吃，①吴川菜，粤西菜系，以鲜海味、咸干海味、中辣偏香著称，②深圳任一个区都有各地风味的菜系，如川菜、客家菜、东北菜、粤西菜等等，以满足深圳人的口味

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