卤菜连锁店加盟排行榜，老成都冒菜加盟
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.
一、卤菜店加盟排行榜？餐饮行业没有什么排行榜，从11年的行业动向看，卤菜熟食、小吃连锁比较吃香，因为小吃熟食连锁的成本低，回本又比较快，12年的走向应该还会延续。如果楼主想做卤菜熟食的话，推荐你个品牌“廖排骨”。呵呵，都知道川卤在整个卤菜行业中比较出名撒。廖排骨算是川卤的代表撒。百年的卤味品牌，在川内口碑还是不错的哈。目前，全国已经四百多家分店了哈。
二、成都冒菜店排行榜？以下是成都市比较有名的冒菜店排行榜，供您参考：
老码头冒菜：位于成都市锦江区红星路二段88号，口味地道，价格实惠，是成都市比较有名的冒菜店之一。
龙抄手冒菜：位于成都市武侯区高攀路2号，口味独特，以麻辣味为主，深受年轻人喜爱。
阿丽妹子冒菜：位于成都市金牛区金府路二段88号，口味地道，价格实惠，是当地居民经常光顾的冒菜店。
阿宝火锅冒菜：位于成都市锦江区红星路二段88号，口味独特，以麻辣味为主，深受年轻人喜爱。
阿婆冒菜：位于成都市武侯区高攀路2号，口味地道，价格实惠，是当地居民经常光顾的冒菜店。
以上是成都市比较有名的冒菜店排行榜，仅供参考。
三、西安卤菜店加盟排行榜？卤菜起源是四川哦，如果你想学正宗的，最好还是多了解一下。
四、四川正宗冒菜店配方？豆瓣酱2500克（剁碎），滋粑辣椒3000克（二荆条干辣椒1000克，用开水浸泡一晚上，绞碎挤干水分），花椒600克，老姜500克（切片），洋葱500克（切块），大蒜子500克（轻拍一下），酒酿300克，冰糖150克，牛油2000克，菜籽油3000克，自制香料500克（下面有自制香料配比），豆豉450克（剁细），火锅底料600克（桥头牌），椒麻鸡汁200克，麻椒鸡鲜400克。
自制香料配比：
八角50克，草果30克，桂皮30克，小茴香20克，肉豆蔻20克，白芷20克，排草15克，山奈25克，香叶20克，毕拨5克，香砂仁20克，（以上香料混合粉碎成颗粒状），
冒菜底料熬制，锅内入菜籽油烧熟，入牛油融化，放入姜，大蒜子，大葱段炸香捞出，放入豆瓣酱，滋粑辣椒熬制出香味，下入自制香料（香料粉，用少量白酒拌匀），豆豉，冰糖，酒酿，熬制冰糖溶化，出锅闷12小时后使用。
冒菜油配比：
滋粑辣椒750克挤干水分，花椒200克，姜片250克，大蒜子250克（轻拍一下），大葱段200克，自制香料250克（下面有熬制油香料配比），冰糖50克，酒酿50克。
自制香料配比：
八角50克，桂皮25克，山奈30克，草果50克，砂仁15克，排草10克，灵草10克，小茴香20克，丁香5克，香果15克，香草10克（以上是冒菜油的香料配比，粉碎成颗粒状）
五、四川卤菜店怎么取名？可以根据个人喜好和创意来取名，以下是一些可能的川卤招牌名字供参考：
"川香卤味坊"
"川味卤鲜馆"
"川卤鲜食府"
"川乡卤味屋"
"川卤鲜食堂"
"川味卤香坊"
"川卤鲜美食庄"
"川香卤味馆"
"川乡卤味馆"
"川卤鲜食坊"
这些名字都带有川菜特色和卤味的意味，可以根据自己的经营理念和风格进行选择。希望对你有所帮助！如果还有其他问题，请随时提问。
六、带川字的卤菜店名？川老大，川味王，川卤王。
七、四川绵阳哪家卤菜店好吃？四川绵阳要数廖排骨，廖排骨发源于绵阳，后兴发展至成都，廖排骨的由来据说是廖氏当年在街头卤排骨特别有一手，且甘脆爽口，美味新鲜，所以街头邻访戏称为“廖排骨”
八、菜店春联？散郁鲜瓜，红黄白绿般般好；
生津嫩菜，春夏秋冬季季鲜。
九、川酒排行榜？四川酒厂众多，国家名酒很多，第一是宜宾五粮液酒业股份有限公司，后面的有郎酒，泸州老窖，剑南春，水井坊，驼牌，全兴，江口醇，丰谷，仙谭等众多名酒。
十、川音名人排行榜？川音的明星：李宇春，何洁，谭维维，魏晨，王铮亮。
2005年超级女声第一名--李宇春：1984年3月10日出生于成都，中国流行女歌手、演员、词曲创作人、演唱会导演。
2005年第四名--何洁：1986年3月25日生于贵州省贵阳市，中国内地流行女歌手、影视演员，毕业于四川音乐学院。
2006年超级女声亚军--谭维维：1982年10月8日出生于四川自贡，中国内地女歌手。
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