粘米粉可以用来做什么好吃的，粘米粉能做什么小吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

芋头糕

材料：粘米粉180克、槟榔芋540克、腊肠2根

调料：食盐2小匙、蒜2瓣、水280克、植物油20克、五香粉1/2小匙、黑胡椒粉1/2小匙

做法：

1、粘米粉180克+清水280克在碗内调匀成粉浆

2、将腊肠蒸熟，切成小颗粒，大蒜切碎，芋头切成1厘米大小的方形颗粒

3、炒锅内放入1大匙植物油，冷油放入蒜头爆香，加入腊肠粒小火炒香

4、放入芋头块，加入清水,水量没过芋头的量，中小火慢慢炒制

5、大火煮开后，加入五香粉1/2小匙，盐2小匙，黑胡椒粉1/2小匙

6、稍搅拌均匀后，调好的粉浆水7、粉浆水全部倒入后，这时要转成小火慢慢煮，一边煮一边用铲子翻底部，以免糊底了

8、一直煮到面糊结块了，没有液体装的面糊。熄火

9、在模上刷上一层植物油防粘，将煮好的芋头浆放入模具中，将芋头浆一边拍一边填平

10、放入蒸锅内，上汽后中火蒸制40分钟

11、蒸好的芋头糕不要马上取出来，一定要等放凉了才取出来

12、放凉后的糕，切成长方片，然后煎熟就可

我感觉沾米粉加糯米粉配紫薯泥或者南瓜泥做月饼皮。沾米粉也可以加面粉、白糖、牛奶酵母粉、桂花做发糕，都挺好吃的！

粘米粉是一种常见的食材，可以用来制作各种美味佳肴。首先，可以用粘米粉制作糯米糍，口感Q弹，甜度适中，是一款受欢迎的甜点。

其次，粘米粉还可以用来制作糯米饭或糯米粽，搭配各种馅料，味道丰富。此外，还可以用粘米粉做成糯米糕，加入红枣、花生等配料，香甜可口。另外，粘米粉还可以用来做糕点，如糯米饼和糕点等。总之，粘米粉是一种多功能的食材，可以制作出各种美味的食物，让人们享受不同口味的美食。

可以做米粉，米糕，米饼等等多种食品的。因为单独粘米粉就是纯的大米粉，营养丰富，可以用来做许多种食品吃的，味道都很好。特别在南方，都有许多粘米粉食品。

香蕉加上粘米粉，可以拿来做香蕉饼，把香蕉。剥掉皮，把粘米粉一起搅拌均匀放入锅中。放油小火慢煎煎至两面金黄，外酥里嫩，非常好吃。

能做

材料：

芋头400g，糯米粉400g，地瓜粉11大匙，清水200g，胡椒盐2中匙"

做法：

1: 芋头去皮切丁放入电锅蒸熟, 取出后倒入深盆压散

2: 加入糯米粉混合, 分次倒入清水揉成团

3: 水量慢慢加, 不要一次全倒

4: 将揉好的面团取十分之一制作粿粹 , 压成圆饼状放入水滚的锅中,煮至浮起约1分钟

5: 再将粿粹水沥干放回原来的深盆, 加入地瓜粉(地瓜粉视面团湿度慢慢添加)

6: 加入胡椒盐...(若加糖就变甜口味)

7: 将面团揉至不沾手

8: 加入粿粹后, 面团变得异常的黏乎

9: 煮一锅热水, 水滚后放入芋圆, 浮起来后再煮一分钟

10: 烫个青菜, 淋上香菇肉燥~ 开动!

1. 把白萝卜去皮，刨成丝。

2. 粘米粉加入6饭碗的水，加入2茶匙盐，一些五香粉。

3. 锅里加入猪油，加入泡软后切碎的虾米，蒜茸炒香。加入萝卜丝炒一会，接着加入调好的粘米粉，一直搅拌直到变得浓稠。（用汤匙粘起来不会往下掉。）熄火。拿出放入适当大小的容器内。

4. 表面弄平，水滚后大火蒸上20-30分钟就可以了。 可以就这么吃或者沾上辣椒酱。 要是吃不完可以放入冰箱，要吃时把锅烧热，加入油，煎到表面微黄就可以了，喜欢鸡蛋的可以在颜色变黄后加入，拌炒到熟就可以了。

        木薯粉也可以用来做粉丝，但是除了木薯粉我们还需要添加一些其他的东西的，比如说需要添加一些绿豆淀粉或者是豌豆淀粉，这样做出来的粉丝味道才会比较好吃的，正常情况下，一般用来做粉丝的都是豌豆淀粉或者是绿豆淀粉，这样做出来比较好吃。

粘米粉南瓜戚风的做法1.准备材料：南瓜切块蒸熟，趁热压成泥状备用，鸡蛋黄打散2.加入南瓜泥搅拌均匀，加入牛奶和玉米油搅拌均匀3.筛入粘米粉，搅拌成均匀的南瓜粉糊，蛋白打至粗泡4.加入细砂糖打至9分发，成为细致，顺的蛋白霜，呈捞起后不滴落并且有小弯钩的状态5.取1/3的蛋白霜加入南瓜粉糊中6.用橡皮刮刀切拌均匀，再倒回剩余的蛋白霜内，再用橡皮刮刀切拌均匀7.将蛋糊倒入烤模内，并用橡皮刮刀将粉糊表面稍微抹平8.双手拿起烤模，拇指压住中心顶部，在桌面上轻敲几下，震除大气泡9.烤箱预热180度先烤10分钟上色后，改为160度续烤20分钟10.出炉后立刻将蛋糕悬空倒扣至冷却后脱模

粘米粉又叫大米粉或籼米粉，是以大米为原料磨制而成。真正纯正的粘米粉并非是雪白色，而是微微带点灰白。

食材

主料 大米60g

辅料 水适量

步骤

1.平时吃的大米取小半碗（根据自己需要的量决定），稍稍清洗后，用水浸泡半小时

2.半小时后沥干水分

3.放入搅拌机当中磨碎

4.过一遍筛子（会发现细腻了一些）

5.再搅拌第二次，再过一遍筛子；最后再重复搅拌第三次，再过筛子

6.过完筛子以后是不是就像粉一样了呢

Www.XueZuocai.coM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法.