黄豆酱拌豆腐热量，黄豆酱热量高吗能不能减肥

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

答：黄豆酱拌面热量（202大卡）。

用料

面条 1人份

鸡蛋 1个

黄瓜、胡萝卜 少许

小葱 少许

蒜 2、3瓣

黄豆酱 1勺

淀粉 1勺

白糖 半勺

水 少许

花生碎 少许

做法步骤

1、准备好食材

2、碗中打入鸡蛋，加少许盐搅散

3、锅内刷少许油，油热后倒入鸡蛋液，晃动锅，使蛋液均匀铺满锅底，煎至两面金黄出锅晾凉

4、胡萝卜、黄瓜、蛋皮切丝备用

5、锅内烧水，水开后加少许盐，丢入面条煮熟

6、捞出过凉水，倒掉水后，加少许熟油拌均，防止面条粘连

7、碗中加入黄豆酱

8、淀粉、白糖、水搅拌均匀

9、将面条、黄瓜丝、胡萝卜丝、蛋丝 、面条摆入盘中，撒少许花生米

10、锅内倒少许油，油热后加入蒜末爆香

11、倒入调好的酱汁，小火熬制浓稠

12、关火，将酱汁浇到面条上，撒上葱花

13、拌匀即可

1. 我认为黄豆酱拌面非常好吃。2. 因为黄豆酱是一种独特的调味料，其味道浓郁鲜美，并且富含营养成分，可以增加食物的口感和营养价值。而拌面则是一种简单易做的食品，既方便又美味。将这两者结合在一起，可以制作出美味可口的黄豆酱拌面。3. 此外，黄豆酱拌面还有很多变化，可以加入蔬菜、肉类等其他食材来丰富口味，也可以根据个人口味调整黄豆酱的用量。因此，无论是健康饮食还是美食享受，黄豆酱拌面都是一种不错的选择。

1.两瓣大蒜，剁成蒜末，倒入碗中。

2.倒入一小勺香油，也可以把香油换成花生酱或芝麻酱，味道也很好。

3.倒入4少生抽，也可以用老抽或者味达美。

4.倒入4勺米醋，喜欢吃醋的花友，可以再多加1勺或半勺，但不能多加，否则蘸料就全是醋的味道了！

5.再倒入1少蚝油。

6.最后撒入1小勺白糖，不喜欢甜的，也可以不放，花花不喜欢甜食，吃的时候就没放，味道也不差的。

7.喜欢吃辣的朋友，可以加几段小米辣，但一定少加，特别辣，不能吃辣的同学，还是不要往里加小米辣了。

8.最后把所有调料搅拌均匀，就可以吃啦！可以蘸饺子、包子、火锅。

面条 1人份

鸡蛋 1个

黄瓜、胡萝卜 少许

小葱 少许

蒜 2、3瓣

黄豆酱 1勺

淀粉 1勺

白糖 半勺

水 少许

花生碎 少许

做法步骤

1、准备好食材

2、碗中打入鸡蛋，加少许盐搅散

3、锅内刷少许油，油热后倒入鸡蛋液，晃动锅，使蛋液均匀铺满锅底，煎至两面金黄出锅晾凉

4、胡萝卜、黄瓜、蛋皮切丝备用

5、锅内烧水，水开后加少许盐，丢入面条

6、煮熟至自己喜欢吃的软硬度

7、捞出过凉水，倒掉水后，加少许熟油拌均，防止面条粘连

8、碗中加入黄豆酱

9、淀粉、白糖、水搅拌均匀

10、将面条、黄瓜丝、胡萝卜丝、蛋丝 、面条摆入盘中，撒少许花生米

11、锅内倒少许油，油热后加入蒜末爆香

12、倒入调好的酱汁，小火熬制浓稠

13、关火，将酱汁浇到面条上，撒上葱花

14、拌匀即可

15、拌好后就可以开吃啦，酱香美味，咸淡适中

小贴士

根据个人口味添加醋和香油还可以加辣

面条的营养功效

1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;

2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;

3.改善贫血,促进人体气血运行;

4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。

用料：黄豆5000克。

步骤：

1.黄豆充分泡水，泡到手指一碾就碎，大约半天就行。豆子用量可多可少，根据自己用来晒酱的容器确定。

2.煮熟豆子，沥水摊凉。把豆子拌上干面粉，颗颗黄豆均匀沾满面粉。

3.找个大纸箱子，底部垫上干净厚布，把滚好面粉的黄豆均匀摊到布上，厚度2-3厘米。然后上面盖上鲜黄蒿草，以看不到黄豆为准。

4.第三天看黄豆长毛情况，等到长满了白毛绿毛，就发酵好了。

5.按发酵好的黄豆10:1加盐比例，把豆子和盐放进晒酱盆里，加水至掩住，放到太阳下，盆口用纱布蒙住。然后每天早起搅和一遍，20天后就基本晒好。但是最好多晒几天，晒足一个月比较合适。

6.晒好的酱装起来，吃多少舀多少，可以保持几年不坏。

料

洋葱1/2

青椒1

花蛤0.25㎏

做法

1/5就照着这个样子切好啦

2/5这个面，菜市场都有。这是1块五毛钱的。

面先用热水煮开分钟，捞出来放进冷水里，冷静一下。再炒。

3/5花蛤买回来，放一汤勺盐，一点食用油，泡两个小时。，

凉水下锅，把花蛤煮一下，等到都张开捞出来，用净水冲洗，把没有肉的那一片扳断扔掉。

4/5基围虾，去头去虾线。黄酒，盐，姜葱腌制十分钟。

5/5炒鸡蛋，洋葱，炒虾，胡萝卜，青椒，最后面条。放入面条后改小火，加生抽。

放热着的拌面好吃的。放凉拌面也行，热天可以放凉拌面。黄豆酱是一种酱料调味剂，用黄豆加工制成，有豆香味，营养丰富，鲜咸，开味下饭，人们喜欢吃黄豆酱。拌面是用面条煮熟后干捞岀锅，可以拌上配料后食用。拌面可以用黄豆酱，热拌面放黄豆酱味道和口感比凉拌的好一点。

主料：面条(一小把) 胡萝卜(半根) 黄瓜(半根) 黄豆酱(2勺) 洋葱(半个)

辅料：盐(少许) 生抽(少许)蚝油(少许)

做法:

1.所有的主材：面条、胡萝卜、黄瓜、洋葱、黄豆酱。

2.胡萝卜、黄瓜、洋葱切丝备用。

3.水开后下面，煮的时候加少许盐，出锅后面条不那么容易粘在一起。

4.煮熟的面条捞出沥干水分备用。

5.把胡萝卜、黄瓜、洋葱过水，立即捞出。

6.将过水的蔬菜、盐、生抽、蚝油、黄豆酱与面条拌匀，这道美味的黄豆酱拌面就完成了

黄豆酱当然可以用来拌面啦，而且用黄豆酱制作的炸酱面简直好吃到能够秒杀所有的面条，黄豆酱是一种非常常用的调料，本身还带有盐味，面条都不用再加盐了，稍微和面条搅拌一下就可以享用啦，如果再配点爱吃的蔬菜，那就更加的完美啦

用料

面条 1人份

鸡蛋 1个

黄瓜、胡萝卜 少许

小葱 少许

蒜 2、3瓣

黄豆酱 1勺

淀粉 1勺

白糖 半勺

水 少许

花生碎 少许

做法步骤

1、准备好食材

2、碗中打入鸡蛋，加少许盐搅散

3、锅内刷少许油，油热后倒入鸡蛋液，晃动锅，使蛋液均匀铺满锅底，煎至两面金黄出锅晾凉

4、胡萝卜、黄瓜、蛋皮切丝备用

5、锅内烧水，水开后加少许盐，丢入面条

6、煮熟至自己喜欢吃的软硬度

7、捞出过凉水，倒掉水后，加少许熟油拌均，防止面条粘连

8、碗中加入黄豆酱

9、淀粉、白糖、水搅拌均匀

10、将面条、黄瓜丝、胡萝卜丝、蛋丝 、面条摆入盘中，撒少许花生米

11、锅内倒少许油，油热后加入蒜末爆香

12、倒入调好的酱汁，小火熬制浓稠

13、关火，将酱汁浇到面条上，撒上葱花

14、拌匀即可

15、拌好后就可以开吃啦，酱香美味，咸淡适中

小贴士

根据个人口味添加醋和香油还可以加辣

面条的营养功效

1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;

2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;

3.改善贫血,促进人体气血运行;

4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。

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