怎么自制小米红枣粥，做小米红枣粥怎么做

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要制作一碗美味可口的小米红枣粥，首先需要准备好优质的食材。选择新鲜的小米、红枣和适量的水，确保原料的新鲜和健康。

首先将小米淘洗干净，浸泡30分钟至1小时，这样可以使小米更加饱满。然后沥干备用。

将红枣洗净，去核切成细丝备用。红枣不仅能为粥增添甜味，还具有滋补和美容的功效。

1. 锅中加入适量清水，水量根据个人口感酌情控制，一般为小米和红枣的3-4倍。

2. 小火煮沸后，倒入浸泡好的小米，开中小火熬煮30分钟。

3. 加入切好的红枣丝，继续熬煮20分钟，期间要不时搅拌，避免粘锅。

根据个人口味选择加入少许冰糖，搅拌均匀至糖完全融化。冰糖可以提升粥的甜度，也可根据喜好选择不加糖。

小米红枣粥煮好后，关火焖5-10分钟即可，让粥更加浓稠美味。根据个人口感加入少许牛奶，口感更加丰富。亦可撒上少许桂花或核桃碎提升口感。

希望以上制作小米红枣粥的方法能够帮助到您。感谢您阅读本文。

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